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Agenda



samedi 13 mai 2017 de 10 h à 12 h à la Médiathèque Jean Arnal de Saint Mathieu de Treviers
un temps de rencontre et d’échanges autour de l’alimentation durable. Tout pour être bien dans son assiette. L’alimentation est au coeur de nos préoccupations, pour
notre santé pour celle de la planète et celle de notre porte-monnaie ! Comment avoir accès à l’information pour se poser les bonnes questions et consommer
responsable de saison, manger bien pour trois fois rien ?

samedi 13 mai 2017 de 14 h à 17 h Domaine Départemental de Fondespierre à Castries
Balade patrimoniale ponctuée d'expériences sensorielles et gustatives. Balade familiale.
Inscription : 06 60 54 47 90
Cette animation, labélisée « HERAULT NATURE », vous est proposée dans le cadre du Programme environnement, partenariat entre le Département de l’Hérault et le réseau COOPERE 34. L’Hérault est à vous, profitez-en !

dimanche 14 mai à 11h30 et 15h atelier dégustation de plusieurs fromages Pélardon au Festival Printemps du Pélardon au Vigan
Tout le programme

dimanche 21 mai de 9h30 à 13h Domaine Départemental du Mas Neuf à Claret
Balade sensorielle ponctuée d'arrêts gourmands, à la reconnaissance des plantes sauvages comestibles des garrigues. Balade familiale.
Rdv au parking ancienne école Garrone (à coté du Briconote) à Saint Mathieu de Treviès
Inscription : 06 60 54 47 90
Cette animation, labélisée « HERAULT NATURE », vous est proposée dans le cadre du Programme environnement, partenariat entre le Département de l’Hérault et le réseau COOPERE 34. L’Hérault est à vous, profitez-en !


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dimanche 02 avril 2017 pour une Journée avec Mélando à Assas.

Au programme
11h France Profonde- pièce de théâtre avec la Cie La Grosse Situation
Repas 100% local et de saison - avec Pic'assiette et Evangéline - traiteur Bio
14h30 Café – rencontre autour du film “S’installer paysan, sans terre et sans capital”

Et avant cette date tout un programme de Rencontres Entre Cultures en Pic Saint Loup à suivre ICI

vendredi 21 avril 2017 dans le vallon de londres et à Lauret pour Des paysages à notre assiette
Une journée consacrée aux liens étroits et vertueux entre paysage, propriétés organoleptiques des productions alimentaires, système économique agricole et biodiversité. e.
9h30 à 12h
Rencontre avec Eliane Pézières, chevrière dans la plaine de londres.
Regards croisés autour des enjeux de paysages, d'alimentation de qualité en compagnie de Fabien Lépine du Conservatoire des Espaces Naturels, de Céline Podeur animatrice au Syndicat des Pélardons, de Thierry Alignan de la Communauté de Communes Grand Pic Saint Loup.
12h 30 Repas du goût à l'Auberge du Cèdre à Lauret
Après midi 14h à 17h
Éleveurs, bouchers, restaurateurs, chercheurs échangent autour d'une filière en émergence.
Places limitées merci de vous inscrire. contact@picassiette.org ou 06 60 54 47 90
Journée soutenue par la DRAAF et la Communauté de communes Grand Pic Saint Loup
http://www.wikigarrigue.info/wakka.php?wiki=RDVArchives





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RETOUR sur ANNEE 2016
"Rencontres Papilles et Saveurs chez les producteurs"

cet été une idée simple et savoureuse du 19 juillet au 04 août 2016 l'association Pic'assiette s'associe à un paysan-agriculteur
pour vous offrir des soirées qui fleurent bon la garrigue !

A la fin de la journée, lorsque l’ardeur du soleil décroît, l'association Pic'assiette vous invite à découvrir un paysage, un terroir et un savoir faire. Légumes, fromages de chèvre, huiles, vins, jus de fruits, confitures de figues,… des produits parfois insoupçonnés à déguster et des producteurs passionnés prêts à vous livrer une partie de leur secret ! vous font visiter leur ferme.

le détail du programme :

Mardi 19 juillet 2016 Les Cabris de Chloé
Visite et dégustation à la chevrière Les Cabris de Chloé, Christelle nous ouvre ses portes pour cette
première rencontre « Papilles et Saveurs » chez les producteurs .
Au menu visite de la ferme, du laboratoire de transformation pour tout comprendre sur les secrets de fabrication des bouchons, des perles des Cévennes..........et dégustation. Tous les éléments sont réunis pour passer un moment en toute convivialité.
Installée depuis 6 ans Christelle a un troupeau de 35 chèvres alpines chamoisées. Elle commercialise en vente directe uniquement sur 2 marchés et quelques manifestations ponctuelles. Sur sa ferme Christelle a aussi d'autres animaux: lapins, poules , ânes, cochons et les indispensables boucs... »
A l'issu de la visite une dégustation de produits du terroir est animée par l'animatrice de l'association Pic'assiette . L'association propose un "panier d'apéro" composé de différents produits vins, tartinade, fromages, sirops, confits pour détrôner dame cacahouète et valoriser les produits issu du territoire, le tout pour régaler nos papilles et prolonger le plaisir d'être ensemble.
Rendez vous à 18h30 sur le parking devant l'église au Frouzet - proche de Saint Martin de Londres, en direction de Causse de la Selle .
Delà nous partirons en voiture à 5' de là pour cheminer sur la draille avant de retrouver Christelle (5' de marche)
Participation 2 euros par adulte
Merci de réserver à Association Pic'assiette 0660544790

jeudi 21 juillet 2016 Visite et dégustation au Domaine D'Anglas
Balade dans les vignes guidé par Roger vigneron passionné qui nous accompagne dans un terroir d'exception.
A l'issu de la visite une dégustation de produits du terroir est animée par l'animatrice de l'association Pic'assiette . L'association propose un "panier d'apéro" composé de différents produits vins, tartinade, fromages, sirops, confits pour détrôner dame cacahouète et valoriser les produits issu du territoire, le tout pour régaler nos papilles et prolonger le plaisir d'être ensemble.
Rendez vous à 18h à la réception camping d'Anglas à Brissac
Participation : Wine Tour et dégustation 8 euros
Inscription au 04 67 73 70 18 (réception du camping)


Mardi 26 juillet Le Potager du Grand Près
Visite du jardin, au détour d'une plate bande, Mickaël nous parlera avec passion de son métier. Pourquoi il a choisi de cultiver
des légumes pour les commercialiser sous forme de panier en AMAP (Association de Maintient de L'Agriculture Paysanne). Il nous parlera de sa volonté de ne cultiver uniquement des légumes de saison, gouteux et savoureux.
Un agréable moment pour comprendre que les tomates sans abris prennent tout leur temps pour rougir .
A l'issu de la visite une dégustation de produits du terroir est animée par l'animatrice de l'association Pic'assiette . L'association propose un "panier d'apéro" composé de différents produits vins, tartinade, fromages, sirops, confits pour détrôner dame cacahouète et valoriser les produits issu du territoire, le tout pour régaler nos papilles et prolonger le plaisir d'être ensemble.
Le Rendez vous est donné à 18h30 à l'Hôtel communauté de communes Saint Mathieu de Treviers, pour se regrouper et co voiturer vers les terres du Grand Prè.
Merci de réserver à Association Pic'assiette 0660544790
Participation 2 euros par adulte

Jeudi 28 juillet 2016 la Ferme Le Boulidou
Balade dans le jardin de Sonia tout y est réfléchi avec harmonie pour laisser aux plants et arbres le temps de composer avec les cycles des saisons.
A l'issu de la visite une dégustation de produits du terroir est animée par l'animatrice de l'association Pic'assiette . L'association propose un "panier d'apéro" composé de différents produits vins, tartinade, fromages, sirops, confits pour détrôner dame cacahouète et valoriser les produits issu du territoire, le tout pour régaler nos papilles et prolonger le plaisir d'être ensemble.
Rendez vous à 18h30 au parking de l'école élémentaire
Merci de réserver à Association Pic'assiette 0660544790
Participation 2 euros par adultes


Mardi 2 août « Les Aromatiques du Pic Saint Loup»
Visite contée chez Fatiha et Marco des cultivateurs passionnés par les plantes aromatiques et leurs utilisations.
A l'issu de la visite une dégustation de produits du terroir est animée par l'animatrice de l'association Pic'assiette . L'association propose un "panier apéro" composé de différents produits vins, tartinade, fromages, sirops, confits pour détrôner dame cacahouète et valoriser les produits issu du territoire, le tout pour régaler nos papilles et prolonger le plaisir d'être ensemble.
Rendez vous à 18h30 cave coopérative Saint-Martin-de-Londres


Jeudi 4 août 2016 L'Escargot des Cévennes
En compagnie d'une hélicicultrice venait découvrir le monde des petits gris.
Rendez vous à 18h30 au parking de l'école élémentaire à Saint-Bauzille-de-Putois route de Montoulieu.
A l'issu de la visite une dégustation de produits du terroir est animée par l'animatrice de l'association Pic'assiette . L'association propose un "panier apéro" composé de différents produits vins, tartinade, fromages, sirops, confits pour détrôner dame cacahouète et valoriser les produits issu du territoire, le tout pour régaler nos papilles et prolonger le plaisir d'être ensemble.

Merci de réserver à Association Pic'assiette 0660544790
Participation 2 euros par adulte



Pour tous renseignements et réservation


Contact Association Pic'assiette 0660544790
Merci de réserver


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Très belle année 2016 à vous au plaisir de vous retrouvez à partir du samedi 30 avril 2016 pour une sortie au domaine de Roussières


















2015


Samedi 17 octobre 2015

Rendez vous des Garrigues

Dans le cadre de la semaine du goût nous serons mardi 13 octobre 2015 à Epidaure mercredi et vendredi après midi au jardin antique méditerranée de Balaruc les Bains un lieu à découvrir

Dimanche 27 septembre 2015 - La gastronomie en garrigue, balade gustative au Mas Neuf à Claret



Dimanche 20 septembre 2015 Fête de la Bio Civam Bio à la Maison Départementale de Restinclière



Dimanche 6 septembre 2015 Fête de la Tomate à Clapiers


« Rencontres Papilles et saveurs »


Visite - dégustation...Des soirées qui fleurent bon la garrigue !


Du 21 juillet au 11 août 2015


A la fin de la journée, lorsque l’ardeur du soleil décroît, l'association Pic'assiette et un paysan, producteur, transformateur s'associent et vous invitent à la découverte d'un paysage, d'un terroir et d'un savoir faire. Maraichage, fromage de chèvre, vins, sirops, plantes aromatiques … des producteurs passionnés vous font découvrir leur exploitation et goûter leurs productions.
Visite- dégustation
Mardi 21 juillet « Les cabris de Chloé»
Jeudi 23 juillet « L' Escargot des Cévènnes »
Mardi 28 juillet « Les Aromatiques du Pic »
Mardi 4 août « Les jardins de la Buèges »
Jeudi 6 août « Mas Gourdou »
marché nocturne -exposition photos Régis Domergue
Mardi 11 août « Le jardin de Guillaume»

Programme complet Papilles et Saveurs 2015


Mardi 21 juillet 2015 - Les Cabris de Chloé
Visite et dégustation chez Christelle chevrière dans un endroit perdu dans la garrigue.
Rendez vous à 18h30 parking de l'église au Frouzet

Jeudi 23 juillet 2015 - L'Escargot des Cévennes
Visite et dégustation chez Christelle hélicicultrice.
Elle élève des escargots, des gros gris plus particulièrement .
Rendez vous à 18h30 parking école Saint-Bauzille-de-Putois, route de Montoulieu

Mardi 28 juillet 2015- Les Aromatiques du Pic
Visite et dégustation chez Fatiha une cultivatrice passionnée par les plantes aromatiques et leurs utilisations.
Rendez vous à 18h30 cave coopérative Saint-Martin-de-Londres

Mardi 4 août 2015- Les jardins de la Buèges
Visite et dégustation chez Nicolas et David deux jeunes maraichers à Saint André de Buèges. Ils cultivent des légumes variés, gouteux, savoureux.
Rendez vous à 18h30 cave coopérative Saint-Jean-de-Buèges

Jeudi 6 août 2015 - Mas Gourdou
Balade et dégustation dans les vignes avec Benoit.
Marché nocturne sur le domaine, plusieurs producteurs seront présents, venez composer votre assiette
Exposition “les verticales du Pic”
du photographe Régis Domergue Rendez vous à 18h30 Au Mas Gourdou à Valflaunés

Mardi 11 août 2015 - Le jardin de Guillaume
Visite et dégustation chez Guillaume. Il nous guidera dans son jardin, très largement inspiré par la cuisine méditerranéenne, Guillaume propose des recettes gorgées de soleil.
Rdv à 18h30 au Parking de l'usine après la distillerie de cade à Claret

Pour tous renseignements et réservation
Contact Association Pic'assiette 0660544790

Participation : 2 euros/adulte

Contact pour renseignements,
Françoise 06 60 54 47 90
Contact@picassiette.org



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Projet soutenu par la Fondation Banque Populaire du Sud

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