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4u2013ParticipationIncredibleEdibleFrel
le 19.06.2012 à 23:24:29

Participation | Incredible Edible Fréland

Description : De proche en proche, d’une commune à l’autre, les habitants changent de regard et se reconnectent entre eux et à la terre. Ils font à présent l’expérience heureuse de l’abondance partagée naturelle, comme à Todmorden.
Mots clés :
Accompagnement
le 08.08.2012 à 17:29:45
de sml34-1-88-127-16-10.fbx.proxad.net
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Projet de territoire

Le projet de l'association Pic'assiette consiste à développer les circuits courts alimentaires du Pic Saint Loup en structurant la demande et en participant à l'organisation des filières.
Cette démarche s'appuie sur deux actions fortes :

- structurer la demande

Actuellement, pas ou peu de projets d'économie locale basés sur le développement des circuits courts s'appuient sur les initiatives mise en place par les consommateurs.
Au vu du repérage effectué par les membres fondateurs de l'association Pic'Assiette, plusieurs dispositifs ont été identifiés autour d'une démarche commune : les consommateurs se regroupent pour se réapproprier leur système alimentaire, voire la gouvernance alimentaire et créer ainsi de nouveaux débouchés pour les agricultrices, agriculteurs. (Étude Nature et Progrès avril 2011)

Le projet de l'association Pic'Assiette vise à pérenniser le fonctionnement des groupements de consommateurs permettant ainsi d'assurer sur le long terme des débouchés aux agriculteurs, aux agricultrices impliqués dans la démarche.


- participer à l' organisation des filières
Il s'agit :
- d'être présent auprès des structures qui travaillent au développement des circuits courts et à l’installation des agriculteurs agricultrices pour soutenir ces actions expérimentales et innovantes.

- d'impulser une démarche collective d'introduction de produits de qualité, de saison et de proximité dans les cantines scolaires au nord de Montpellier et sur le territoire Grand Pic Saint Loup.
Dans un premier temps identification des interlocuteurs, élus, associations de parents d'élèves, parents, souhaitant s'intégrer dans la démarche.

- d'accompagner les communes dans leur volonté de proposer des produits de qualité, de saison et de proximité au sein de la restauration scolaire.




Pour en savoir Plus
Manger Local
AccompagnemeT
le 01.02.2017 à 12:33:32
de 88.127.16.10
Retour Activités

Accompagner des Projets alimentaire de Territoire

  • Quels modèles alimentaires sont compatibles avec des agricultures durables ?
    • Comment s'alimenter d'une façon saine et de bonne qualité tout en préservant les ressources naturelles et en assurant la viabilité d'une économie locale?

Impulser et développer des actions autour d'une alimentation de qualité


Valoriser les circuits de proximité

Mener des actions en lien avec un réseau de producteurs engagés dans une démarche d'agriculture durable

Valoriser les actions citoyennes

Un réseau de projets, d’initiatives citoyennes, d'acteurs du Territoire

Accompagner la mise en place d'une réflexion sur le temps cantine

Si le temps cantine devenait un temps pédagogique ! un temps d'échange autour des aliments

Des actions qui visent à Initier et accompagner une réflexion sur les systèmes alimentaires locaux

ActionBacklinks
le 04.10.2010 à 22:09:14
Action permettant d'insérer la liste de toutes les pages faisant référence à la page courante. Dans cette présente page, {{backlinks}} donne ceci :

Aucune page n'a de lien vers AgresteAquitaineNumero53Juin2012.

Sur la page personnelle d'un utilisateur, cette action affichera aussi les pages dont il est le propriétaire ou le dernier modificateur.

Paramètres


Paramètre "page"

Le paramètre "page" (WikiNi >= 0.4.1) permet de spécifier une page différente de la page courante.
Par exemple {{backlinks page="PagePrincipale"}}
Ce paramètre peut être utile, par exemple :
  • pour améliorer le TableauDeBordDeCeWiki : il suffit d'ajouter la liste des pages liées à la page AFaire pour connaître les pages qui doivent faire l'objet d'un travail
  • pour consolider des données sur une seule page : par exemple la liste des pages liées aux pages EstUnHomme et EstUneFemme
  • autres ?

Paramètre "exclude"

Le paramètre "exclude" (WikiNi >= 0.4.1) permet de spécifier des pages à exclure de la liste des pages qui ont pourtant un lien vers la page de référence.
Il est en effet parfois génant d'afficher la totalité des pages faisant référence à une page. Par exemple, la page AFaire liste la page CharlesNepoteVeilleSurInternet alors que, non seulement cette information n'a pas d'intérêt mais elle pollue en outre la lecture de cette page. Autre exemple, une page MamiFeres a intérêt par exemple à lister CheVal et ElePhant mais pas nécessairement AniMaux qui est une catégorie supérieure. Je suggère donc la création d'un paramètre exclude destiné à exclure certaines pages : par exemple :
{{backlinks exclude="AniMaux"}}
Le paramètre "exclude" peut contenir plusieurs noms de page séparés par des ";", par exemple : {{backlinks exclude="AniMaux; PagePrincipale"}}


  ListeDesActionsWikini ActionChangeStyle >>
ActionChangeStyle
le 04.10.2010 à 22:09:13
L'action {{ChangeStyle}} affiche un lien qui permet de sélectionner un style graphique alternatif pour l'ensemble du site. Il n'est pas nécessaire d'enregistrer sa préférence dans les paramètres utilisateur, c'est l'action qui s'en charge.

Les feuilles de styles alternatives remplacent la feuille wakka.css et peuvent donc se baser sur cette dernière. Les fichiers correspondant doivent au préalable avoir été déposé sur le serveur web, à la racine du site WikiNi. Déposer un tel fichier requiert généralement un accès FTP, ce qui en fait une opération réservée aux administrateurs du site.

Paramètres

Cette action accepte deux paramètres :
  • link (obligatoire) : précise quelle feuille de style utiliser ;
  • title (facultatif) : précise un texte spécifique pour le lien qui sera affiché.
    En l'absence de ce paramètre, le texte affiché est "Feuille de style", suivi du nom donné dans le paramètre link.

Par exemple : {{changestyle link="orangelight100" title="Le style OrangeLight100"}} affiche un lien, dont le texte sera "Le style OrangeLight100", et qui permettra d'utiliser la feuille de style orangelight100.css. Le fichier orangelight100.css devra avoir été déposé à la racine du site WikiNi au préalable.


  ListeDesActionsWikini ActionChangeStyle >>
ActionEraseSpamedComments
le 04.10.2010 à 22:09:14
L'action {{EraseSpamedComments}} permet d'effacer facilement les commentaires contenant du SPAM. Cette action n'est accessible qu'aux administrateurs.

L'action liste les derniers commentaires déposés sur le site, et l'administrateur peut choisir lesquels doivent être éliminés. Il lui suffit de cocher les cases correspondantes et de valider le formulaire.


Paramètres

Cette action accepte 2 paramètres :
  • max (optionnel) : limite le nombre de commentaires listés.
    Valeur par défaut : 0 (pas de limite)
  • logpage (optionnel) : spécifie la page où sera déposé le journal des suppressions effectuées.
    Par défaut, le journal des suppressions effectuées est ajouté en fin de la page courante.

Le journal est ajouté en fin de la page désignée, donc le contenu précédent de n'est pas altéré.
Le journal est consigné même si l'administrateur n'a pas le droit d'écriture sur à la page cible.

Exemple d'utilisation : {{erasespamedcomments max="50" logpage="HistoriqueDesSuppressionsDesSpams}}.


  ListeDesActionsWikini ActionChangeStyle >>
ActionInclude
le 04.10.2010 à 22:09:14
L'action {{include page="PagePrincipale"}} (WikiNi >= 0.4.1) permet d'inclure dans une page une autre page du wiki (ici la page PagePrincipale). Cette action possède plusieurs applications :
  • Regrouper plusieurs pages en une seule et par exemple, créer un document à partir de différentes "sections" disséminées dans plusieurs pages ;
  • Commenter/critiquer une page en lecture seule
    • (en l'incluant dans le corps d'une autre page)
  • Constituer des blocs d'informations redondantes qui seront répétés (incluses) dans plusieurs autres pages
    • (il peut s'agir d'un menu, d'une signature, d'une mention légale, ou autre)
  • Configurer le menu de navigation de WikiNi
    • (en indiquant "navigation_links" => "{{include page=\"MenuDuHaut\"}}", dans le fichier wakka.config.php. La page MenuDuHaut, optionnellement protégée en écriture, contiendra le menu qui sera affiché.)
  • Réaliser une sorte de syndication
    • (en incluant des pages d'un autre WikiNi)

Paramètres

Cette action accepte deux paramètres :
  • page (paramètre obligatoire) : désigne la page à inclure. Ce paramètre peut être une page locale au WikiNi ou une page d'un autre WikiNi.
  • class (paramètre optionnel) : désignant un ou plusieurs éléments de style qui seront combinés pour déterminer l'aspect que prendra la page incluse.

Le paramètre class liste un ou plusieurs éléments de style, séparés par des espaces. Les éléments possibles sont les suivants :
  • right : bloc flotant à droite { float: right; width: 17%; }
  • left : bloc flotant à gauche { float: left; width: 17%; }
  • solid_border : encadré noir { border: solid; padding: 2px; }
  • gray_background : fond gris { background-color: #DDDDDD; }
  • small_fonts : petites polices { font-size: 0.8em; }
  • big_fonts : grandes polces { font-size: 1.2em; }
  • height10em : boite d'une hauteur de 10 lignes de texte, avec ascenseur { height: 10em; overflow: scroll; }
  • height15em : boite d'une hauteur de 15 lignes de texte, avec ascenseur { height: 15em; overflow: scroll; }
  • height30em : boite d'une hauteur de 30 lignes de texte, avec ascenseur { height: 30em; overflow: scroll; }
  • height60em : boite d'une hauteur de 60 lignes de texte, avec ascenseur { height: 60em; overflow: scroll; }

Wikini propose par défaut les "actions" suivantes.


Le paramètre class liste des éléments de style qui seront combinés. Par exemple, si l'on souhaite obtenir une boite grise avec une bordure et de petits caractères, on écrira : {{include page="ListeDesActionsWikini" class="right height15em small_fonts solid_border gray_background"}} (voir le résultat dans le cadre ci-contre)

Si le paramètre class est absent, le texte inclus sera présenté de manière non différenciée par rapport au reste de la page.

Une page ne peut-être inclue dans elle-même. De même, une chaîne d'inclusion ne peut contenir deux fois la même page. Par ensmple, si la page Toto inclus la page Titi, et si la page Titi inclus la page Tata, alors ni la page Titi ni la page Tata ne peuvent inclure la page Toto, sans quoi une erreur sera produite.


  ListeDesActionsWikini ActionChangeStyle >>
ActionListPages
le 04.10.2010 à 22:09:14
L'action {{ListPages}} liste la totalité des pages du site.
Pour obtenir la liste des pages du site on pourra voir également l'action PageIndex.

L'action ListPages s'utilise avec différents paramètres :

  • {{ListPages}} : établi un IndexDesPages, liste de toutes les pages du site dans l'ordre alphabétique de leur nom, avec leur propriétaire (identique à {{ListPages/sort}} et {{ListPages/sort="tag"}})
  • {{ListPages/tree}} : établi un PlanDuSite, c'est-à-dire une liste hiérarchique des pages sur trois niveaux à partir de la page d'accueil (cette action ne liste donc pas toutes les pages du site)
  • {{ListPages/tree="MotWiki"}} : établi une liste hiérarchique des pages sur trois niveaux à partir de la page passée en paramètre, ici MotWiki.
  • {{ListPages/sort}} : liste de toutes les pages du site classées par ordre alphabétique (identique à {{ListPages}} et {{ListPages/sort="tag"}})
  • {{ListPages/sort="time"}} : liste toutes les pages du site classées par ordre de dernière date de modification
  • {{ListPages/sort="owner"}} : liste de toute les pages du site classées par ordre du nom du propriétaire de la page
  • {{ListPages/sort="user"}} : liste de toutes les pages du site classées par ordre du nom du dernier utilisateur à l'avoir modifiée
  • {{ListPages/sort="tag"}} : liste de toutes les pages du site classées par ordre alphabétique (identique à {{ListPages}} et {{ListPages/sort}})


  ListeDesActionsWikini ActionChangeStyle >>
ActionListUsers
le 04.10.2010 à 22:09:13

Liste des comptes utilisateurs


Cette fonction permet de lister les comptes utilisateurs créés.
La fonction est loin d'être indispensable, mais elle permet, par exemple, de connaître les nouveaux utilisateurs qui se sont inscrits pour des raisons pratiques (paramétrage) mais qui n'ont pas encore renseigné leur page personnelle. Autre exemple, on peut observer le nombre de nouveaux inscrits suite à une promotion du site, etc.
Par défaut, cette fonction donne la liste des comptes par ordre alphabétique. Cette fonction accepte en outre le paramètre "last" permettant le tri des comptes par odre inverse de date de création. Ce dernier paramètre accepte lui-même, de surcroit, un chiffre en paramètre permettant de réduire le nombre comptes affichés. La syntaxe d'utilisation de cette "action" est donnée ci-dessous.

{{Listusers/last}} : donne la liste des derniers comptes utilisateurs
Welix8? . . . 2016-10-18 15:17:48
ThomasWiki? . . . 2016-10-14 23:07:24
WlkiAdmin? . . . 2015-07-18 20:59:52
EvaBlends? . . . 2015-05-19 21:55:17
MoMo? . . . 2015-05-16 23:21:51
WikadmiN? . . . 2015-03-11 15:25:05
ManWitha? . . . 2015-02-25 21:26:50
HttplaanepengenuTilbyderlette? . . . 2015-02-25 12:54:57
LockSmith? . . . 2015-02-25 00:16:37
IngeborgMccahill55164? . . . 2015-02-24 23:49:20
StephaineNansteel82258? . . . 2015-02-22 14:52:28
ContractorUmbrella? . . . 2015-02-19 00:23:49
DueuenDavetiyeleri? . . . 2015-02-18 15:54:25
MichelineRoznowski23901? . . . 2015-02-18 03:38:20
FreeXboxlive? . . . 2015-02-16 00:12:24
RebuildHairprogram? . . . 2015-02-13 15:28:57
SeoBacklinks? . . . 2015-02-13 07:29:20
GoHere? . . . 2015-02-07 01:51:03
HerbSchoeck4052? . . . 2015-02-07 00:05:12
PersonalTrainerboxing? . . . 2015-02-05 13:08:00
ClementeClattenburg30310? . . . 2015-02-05 00:16:57
LondonEscorts? . . . 2015-02-03 16:12:50
BinaryBoomscam? . . . 2015-01-29 00:17:49
UnusualJewellery? . . . 2015-01-28 15:33:54
ErikHagman95188? . . . 2015-01-27 22:57:23
PartyHireparramatta? . . . 2015-01-23 14:57:56
JeffShugrue22218? . . . 2015-01-20 00:38:23
DefensesTruck? . . . 2015-01-19 17:58:59
SherillHellickson21838? . . . 2015-01-19 17:54:58
NoMaximus? . . . 2015-01-19 03:07:32
CruiseControldiet? . . . 2015-01-17 03:10:43
VitaUltra? . . . 2015-01-15 23:48:48
XtremeAntlerreviews? . . . 2015-01-15 23:14:52
CollectionServices? . . . 2015-01-15 22:55:49
FreeTrial? . . . 2015-01-15 22:34:13
YadiraBonton15961? . . . 2015-01-15 22:29:09
CollectionAgencyservices? . . . 2015-01-15 19:39:30
CollectionAgencies? . . . 2015-01-12 22:47:56
IonOrchardresidences? . . . 2015-01-12 01:03:50
PanoramaSingaporecondo? . . . 2015-01-12 00:55:52
GooseDownduvet? . . . 2015-01-11 23:56:02
SymphonySuitesshowflat? . . . 2015-01-08 00:26:48
TerraceEc? . . . 2015-01-08 00:25:45
BellewatersFloorplan? . . . 2015-01-08 00:22:21
IngeborgMccahill27571? . . . 2015-01-03 08:42:51
OrchardResidencesfloor? . . . 2014-12-31 00:29:39
AmberSkyelaunch? . . . 2014-12-31 00:29:02
CialisRezeptfrei? . . . 2014-12-30 13:46:38
WikiTenpersents? . . . 2014-12-30 08:56:57
ClickReference? . . . 2014-12-29 18:00:54
NorthParkresidences? . . . 2014-12-26 18:53:59
MarineBluelaunch? . . . 2014-12-26 18:39:06
EchtesViagra? . . . 2014-12-23 17:43:38
StephaineNansteel48666? . . . 2014-12-23 07:39:11
MarineBluecapitaland? . . . 2014-12-18 00:07:47
SnapFramelightboxes? . . . 2014-12-16 13:13:32
MonacoProperties? . . . 2014-12-16 02:00:02
PeterboroughReplacementwindows? . . . 2014-12-16 01:40:10
PurchaseOrdersoftware? . . . 2014-12-16 01:25:42
BoatyardMarinechandlers? . . . 2014-12-16 00:59:47
SecondHandvibrating? . . . 2014-12-15 23:56:45
ConveyorRollers? . . . 2014-12-15 23:16:32
SahibindenSatlkemlak? . . . 2014-12-12 16:21:20
WeissChiropractic? . . . 2014-12-12 06:52:57
TheBridgecambodia? . . . 2014-12-12 01:12:12
YachtCharterturkey? . . . 2014-12-11 09:11:52
WhatWarrenbuffett? . . . 2014-12-10 22:51:29
AldenHrovat49449? . . . 2014-12-08 19:28:42
WestonRehab? . . . 2014-12-07 21:41:04
StephaineNansteel30271? . . . 2014-12-04 23:21:09
ExtremeDeerantler? . . . 2014-12-02 19:27:14
FrediaKacprowski19610? . . . 2014-12-02 01:25:46
MandaiFoodindustrial? . . . 2014-11-18 15:13:23
MandaiFoodfactory? . . . 2014-11-18 13:40:19
RecommendedSite? . . . 2014-11-17 00:08:28
NewLaunchcondo? . . . 2014-11-16 15:49:51
SecondHandscreening? . . . 2014-11-12 18:03:01
UsedJcbbackhoes? . . . 2014-11-12 16:07:03
TreeSurgeonsin? . . . 2014-11-12 16:05:26
FrameSnap? . . . 2014-11-12 15:29:42
BoatyardOnlinechandlery? . . . 2014-11-12 14:51:26
GroovedRollers? . . . 2014-11-12 13:56:54
MandaiCentralisekitchen? . . . 2014-11-12 12:11:02
MoreHelpfulhints? . . . 2014-11-11 18:08:10
ChotaBheemgames? . . . 2014-11-11 15:55:12
DomitilaClaborn19263? . . . 2014-11-06 20:54:21
SingaporeCondofor? . . . 2014-11-06 10:41:59
HappyWheeldemo? . . . 2014-11-05 12:07:11
ReneHallowich3455? . . . 2014-11-04 15:35:43
CheapDietonline? . . . 2014-11-04 15:10:42
FindDethurtigste? . . . 2014-10-19 08:29:13
MillionaireMoneymachine? . . . 2014-10-19 03:46:58
KipMiernicki38795? . . . 2014-10-19 03:23:19
HowTobe? . . . 2014-10-17 00:41:29
HindiSexstory? . . . 2014-10-16 20:42:16
MeyeriseCondominium? . . . 2014-10-16 12:37:54
CityGateshowflat? . . . 2014-10-16 12:32:59
JeunesseReserveantioxidant? . . . 2014-10-16 12:13:08
ClairHeerkes48577? . . . 2014-10-15 13:14:34
KlikHer? . . . 2014-10-14 16:40:05
DyanOttosen28616? . . . 2014-10-14 16:17:42
DarrenArnsworth93538? . . . 2014-10-14 16:01:11
MothersDaygift? . . . 2014-10-14 12:05:22
LnePengerraskt? . . . 2014-10-13 18:28:43
RobinResidences? . . . 2014-10-13 01:40:18
JustRentthe? . . . 2014-10-13 00:04:00
LikeThis? . . . 2014-10-11 15:03:20
SeventyStpatricks? . . . 2014-10-10 00:05:56
TitusKapperman48841? . . . 2014-10-09 22:29:24
JustWhatis? . . . 2014-10-09 05:56:32
AlbertEin? . . . 2014-10-06 21:36:04
HarDubrug? . . . 2014-10-06 17:53:50
HueyBensberg94669? . . . 2014-10-06 17:42:03
KelvinPendleton94625? . . . 2014-10-06 11:47:55
SantoMastrolia30921? . . . 2014-10-06 11:29:39
RadioMicrophonesand? . . . 2014-10-06 00:02:21
JeunesseAntiaging? . . . 2014-10-03 13:49:00
TribulationTrailga? . . . 2014-10-02 16:49:32
LeafletDistributionliverpool? . . . 2014-10-01 00:57:27
SeMere? . . . 2014-10-01 00:35:23
PartTimedegree? . . . 2014-09-28 13:35:26
RubenNauarro8988? . . . 2014-09-24 01:11:57
GerardWalshcork? . . . 2014-09-24 00:52:46
CaroleePrine77519? . . . 2014-09-24 00:34:21
HighlineResidencecondo? . . . 2014-09-23 18:05:20
HueyBensberg7616? . . . 2014-09-22 16:53:45
IngeborgMccahill58359? . . . 2014-09-22 15:18:08
BrandConsultancysingapore? . . . 2014-09-20 00:05:13
LnePengeruten? . . . 2014-09-19 10:17:13
AgnesVallot47490? . . . 2014-09-19 02:59:34
SilverAboard? . . . 2014-09-18 11:33:01
ClermontResidencetanjong? . . . 2014-09-18 10:16:21
SingaporeParttime? . . . 2014-09-16 00:04:15
MargotHilpert97450? . . . 2014-09-15 15:17:59
RigobertoPaczkowski89159? . . . 2014-09-15 14:34:14
VernPollitt6208? . . . 2014-09-15 13:45:04
WordpressHosting? . . . 2014-09-14 00:58:32
GerardWalsh? . . . 2014-09-14 00:37:24
EdwardStranger49870? . . . 2014-09-12 03:28:41
DuoResidencessingapore? . . . 2014-09-10 11:53:05
SherillHellickson58422? . . . 2014-09-10 00:11:04
GetLoansfor? . . . 2014-09-09 19:40:29
ClickHereto? . . . 2014-09-09 11:02:07
LinkbuildingtakeAlook? . . . 2014-09-04 00:06:35
WpProfitbuilder? . . . 2014-09-03 12:27:56
HighlineResidencesfloorplans? . . . 2014-09-03 00:48:20
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TradeAdvisorpro? . . . 2014-04-07 12:45:02
TrafficSchool? . . . 2013-08-30 01:25:32
TransformationsToarmored? . . . 2013-06-22 11:57:43
TreeSurgeonsin? . . . 2014-11-12 16:05:26
TribulationTrailga? . . . 2014-10-02 16:49:32
TryThiswebsite? . . . 2014-03-10 00:56:53
UnusualJewellery? . . . 2015-01-28 15:33:54
UsedJcbbackhoes? . . . 2014-11-12 16:07:03
UsefulReference? . . . 2014-01-14 12:47:29
ValeriaGzrbew? . . . 2014-01-20 16:46:26
VenturaPlumbing? . . . 2014-01-22 11:30:12
VernPollitt59363? . . . 2014-08-04 23:26:48
VernPollitt6208? . . . 2014-09-15 13:45:04
VeryBadcredit? . . . 2013-11-24 07:06:38
ViagraBestellen? . . . 2014-08-20 01:01:49
ViagraKaufen? . . . 2014-07-23 21:01:17
ViagraRezeptfrei? . . . 2014-08-18 13:53:06
VideoSeo? . . . 2014-01-30 00:55:26
VisiterCesite? . . . 2014-04-18 19:47:41
VisitTexasinshore? . . . 2014-01-04 00:17:27
VisitThesite? . . . 2014-03-10 00:09:21
VitaminCmoisturizer? . . . 2014-06-21 17:16:26
VitaUltra? . . . 2015-01-15 23:48:48
VoirLasource? . . . 2014-04-25 17:27:09
VoyanceDirectecouple? . . . 2014-05-15 10:24:17
VoyanceDirectetel? . . . 2013-12-31 13:40:00
VoyanceEnligne? . . . 2014-03-25 09:32:51
VoyanceFrancaiseen? . . . 2014-01-17 14:00:52
VoyanceGratuitamour? . . . 2013-12-19 17:46:39
VoyanceGratuiteamour? . . . 2014-05-13 11:55:22
VoyanceGratuitechat? . . . 2014-01-30 15:56:50
VoyanceGratuiteen? . . . 2014-03-19 17:37:16
VoyanceGratuiteimmdiate? . . . 2014-05-12 17:53:09
VoyanceGratuiten? . . . 2014-01-21 13:11:40
VoyanceGratuitepar? . . . 2013-12-18 10:37:55
VoyanceGratuitesans? . . . 2014-01-25 11:53:49
VoyanceSerieusegratuitement? . . . 2014-02-18 13:25:09
VoyanteDirect? . . . 2014-04-10 13:52:36
VoyanteEnligne? . . . 2014-01-13 13:57:33
VoyantGratuiten? . . . 2014-02-10 12:09:27
WatchNarutoshippuden? . . . 2013-10-02 09:45:07
WealthyTraderreview? . . . 2014-05-03 03:32:42
WebMarketing? . . . 2014-01-29 10:21:47
WebsiteOptimalisatie? . . . 2014-08-22 08:47:13
WebsiteoptimalisatietakeAlook? . . . 2014-08-15 01:27:17
WeddingDiscoleeds? . . . 2013-11-01 06:05:24
WeddingSpeakerhire? . . . 2013-12-23 07:06:37
WeissChiropractic? . . . 2014-12-12 06:52:57
Welix8? . . . 2016-10-18 15:17:48
WestonRehab? . . . 2014-12-07 21:41:04
WhatIsgood? . . . 2014-03-04 21:42:39
WhatWarrenbuffett? . . . 2014-12-10 22:51:29
WhereCani? . . . 2014-03-04 23:06:46
WikadmiN? . . . 2015-03-11 15:25:05
WikiAdmin . . . 2010-10-04 22:09:13
WikiAdrnin? . . . 2013-12-19 12:26:01
WikiTenpersents? . . . 2014-12-30 08:56:57
WilburAnene58037? . . . 2014-03-31 00:06:24
WlkiAdmin? . . . 2015-07-18 20:59:52
WordpressHosting? . . . 2014-09-14 00:58:32
WorkAbroad? . . . 2013-07-31 05:49:39
WorkEmployee? . . . 2014-03-06 15:41:26
WorkersCompensationlawyer? . . . 2013-12-29 04:16:25
WpProfitbuilder? . . . 2014-09-03 12:27:56
XtremeAntlerreviews? . . . 2015-01-15 23:14:52
YachtCharterturkey? . . . 2014-12-11 09:11:52
YadiraBonton15961? . . . 2015-01-15 22:29:09
YeastInfectionno? . . . 2014-01-17 17:26:04
YoanPbyn? . . . 2014-01-20 16:25:06
YouCanfind? . . . 2014-05-05 02:48:28
YvesLjtl? . . . 2014-01-20 16:54:01
ZinaPelham72140? . . . 2014-03-16 02:36:22



  ListeDesActionsWikini ActionChangeStyle >>
ActionOrphanedPages
le 04.10.2010 à 22:09:13
L'action {{OrphanedPages}} liste toutes les pages orphelines, c'est-à-dire toutes les pages n'étant reliées à aucune autre page.
Cette action est utilisée ici dans la page : PagesOrphelines.

Elle peut servir :
  • à localiser les pages qui ont besoin d'être reliées à d'autres pages
  • à localiser les pages rendues inutiles et que l'on peut alors effacer

Cette page ne comporte aucun paramètre.


  ListeDesActionsWikini ActionChangeStyle >>
ActionPageIndex
le 04.10.2010 à 22:09:13
L'action {{PageIndex}} liste toutes les pages classées par ordre alphabétique et regroupées par lettre. On peut la voir en action sur l'IndexDesPagesBis.
Pour obtenir la liste des pages du site on pourra voir également l'action ListPages.

Cette action ne prend aucun paramètre.


  ListeDesActionsWikini ActionChangeStyle >>
ActionRecentChanges
le 04.10.2010 à 22:09:14
L'action {{RecentChanges}} affiche la liste des pages récement modifiées. Elle est illustrée dans la page DerniersChangements.

Paramètres

Cette action prend en compte le paramètre "max", permettant à un utilisateur de spécifier le nombre de pages affichées.
Par exemple {{recentchanges max="3"}} donne :

(2017-03-17 18:59:49) (historique) AdhereR . . . . 88.127.16.10
(2017-03-12 09:47:34) (historique) ParteNaires . . . . 176.159.230.207
(2017-03-01 14:37:36) (historique) AgendA . . . . 88.127.16.10



  ListeDesActionsWikini ActionChangeStyle >>
ActionRecentlyCommented
le 04.10.2010 à 22:09:14
L'action {{RecentlyCommented}} permet d'afficher la liste des pages ayant été récement commentées. Cette action est visible sur la page DerniersCommentaires.

Paramètres

Cette action accepte un seul paramètre, le paramètre "max" permettant de spécifier le nombre maximum de pages récemment commentées à afficher.
Par exemple {{RecentlyCommented max="3"}} va donner le résultat suivant :

Aucune page n'a été commentée récemment.


  ListeDesActionsWikini ActionChangeStyle >>
ActionRedirect
le 04.10.2010 à 22:09:14
L'action {{redirect page="PagePrincipale"}} permet d'être redirigé vers une autre page lorsqu'une page est demandée (ici vers la PagePrincipale). Cela permet de faire des "alias" de page, plusieurs noms différents pour une même page.

Synthèse des cas où cette action peut être utile :
  • dans le cas où certains termes sont d'orthographe variable, comme par exemple Persistance of Vision - qui devient PoV, POV, PovRay, POV-Ray... et certains Wiki voient donc deux pages apparaitre pour la même chose, avec du contenu trop élaboré pour être facilement reconciliable en une seule page.
  • en cas de renommage d'une page (en fait le déplacement d'une page vers une autre page), l'ancien nom peut rediriger vers le nouveau nom ; ceci peut être particulièrement utile dans le cas où de très nombreuses pages pointe sur la page originelle, évitant ainsi de changer les liens dans chaque page
  • redirection d'une page au nom wiki disgracieux vers une page au nom wiki plus lisible ; exemples : SpIp => Spip, DelPhine => Delphine, etc.

Une différence notable entre une inclusion et une redirection : lors d'une inclusion, le contenu de la page incluant une autre page peut être modifé, donc utiliser l'inclusion pour faire des alias de page ne me parait pas très sûr car il risque d'apparaitre des divergences de contenu si c'est la page incluant une autre page qui est modifée. Par contre, une redirection impose qu'une seule page est éditable et la cohérence de contenu est donc correcte.

Paramètres


Cette action accepte un seul paramètre :
  • page : paramètre obligatoire pour désigner la page vers laquelle la page est redirigée.

Modification d'une page contenant l'action redirect

Il faut entrer manuellement dans la barre d'adresse du navigateur l'adresse de la page + le "handler" désiré ; par exemple :
Pour la modifier :
Pour la supprimer :


  ListeDesActionsWikini ActionChangeStyle >>
ActionsA
le 06.02.2013 à 17:20:51
de sml34-1-88-127-16-10.fbx.proxad.net

Prochaines actions

Retour Présentation Projet

Prochaines actions :

Février 2013
Reprise de contacts avec les différents enseignants. Calage des dates. Qui fait quoi et comment les premiers requis à mettre en place par l'enseignant avant chaque intervention. Repérage pour les animatrices de l'association pour la sortie sur le terrain- autour de l'école.
Collecte d'information autour de l'évolution des paysages agricoles, de l'activité agricole dans chaque commune.
ActionTextSearch
le 04.10.2010 à 22:09:14
L'action {{TextSearch}} permet de lister les pages contenant un ou plusieurs mots entré(s) par l'utilisateur.
On peut la voir en action sur la page RechercheTexte.

Cette action utilise la fonction d'indexation en texte intégral de MySQL et hérite de ses qualités et défauts :
  • la recherche est quasi instantanée
  • la recherche est limitée à des mots de 4 lettres au minimim
  • la recherche n'accepte pas de caractères génériques (ou caractères joker : ".*?", etc.)
  • la recherche n'est pas lématisée : la recherche de "protocole" ne trouvera pas "protocoles" ; la recherche de "lascif" ne trouvera pas "lascive"
  • la recherche n'est pas effectuée sur une partie de MotWiki : la recherche de "text" ne donnera pas ActionTextSearch pour résultat


  ListeDesActionsWikini ActionChangeStyle >>
ActionTrail
le 04.10.2010 à 22:09:14
L'action {{trail toc="NomDePage"}} permet de lier des pages entres elles grace à une page de sommaire. Cette action affiche un navigateur du type "précedente/suivante" en indiquant le nom des pages précende et suivante.

Paramètre

Le paramètre toc permet d'indiquer le nom de la page contenant le liste des pages liées.

Configuration

L'aspet des liens du navigateur est définis par deux classe CSS présente dans wakka.css :

.trail_table { line-height: 30px;}
.trail_button { color: #993333; }


Ecriture d'une page "toc"

Cette page peut contenir n'importe quel texte. Les règles qui permettent de définir la liste des pages liées sont :
  • Le nom de la page appartient à une liste (numéroté, à bulle ou sans signe)
  • Le nom de la page est le 1er mot de chaque élément de la liste
  • Les liens [[NomPageWikiNi Nom d'une page WikiNi]] sont acceptés et doivent être le 1er mot de chaque éléments de la liste.

Un exemple de page sommaire :


Sommaire


Texte texte texte texte texte texte texte texte texte texte texte texte texte texte texte texte texte texte texte texte texte texte texte texte texte texte texte texte texte.

  • Page1? : texte texte texte texte texte texte texte texte texte texte texte
  • Page2? : texte texte texte texte texte texte texte texte texte texte texte texte texte
  • Vers la page 3? : texte texte texte texte texte texte texte texte texte texte texte texte texte texte texte texte texte texte texte texte
    • Page31? : texte texte texte texte texte texte texte texte texte texte texte
    • Page32? : texte texte texte texte texte texte texte texte texte texte texte
  • Page4? : texte texte texte texte texte texte texte texte texte texte texte

texte texte texte texte texte texte texte texte texte texte texte texte texte texte texte texte texte texte texte texte texte texte texte texte texte texte texte texte texte texte.
  • Page5? : texte texte texte texte texte texte texte texte texte texte texte texte texte texte texte texte texte texte
  • Page6? : texte texte texte texte texte texte texte texte texte texte texte texte texte texte texte

  ListeDesActionsWikiNi ActionChangeStyle >>
ActionUserSettings
le 04.10.2010 à 22:09:14
L'action {{UserSettings}} permet aux utilisateurs d'effectuer les actions suivantes :
  • création d'un nouveau compte
  • authentification
  • réglage des paramètres utilisateur
  • changement de mot-de-passe

On peut la voir en action dans les ParametresUtilisateur.


  ListeDesActionsWikini ActionChangeStyle >>
ActionWantedPages
le 04.10.2010 à 22:09:13
L'action {{WantedPages}} liste tous les MotWiki du site qui n'ont pas vu la création d'une page.
Cette page est visible en action sur les PagesACreer.


  ListeDesActionsWikini ActionChangeStyle >>
ActivitesAssociation
le 31.03.2012 à 22:08:36
de sml34-1-88-127-16-10.fbx.proxad.net

Activités

IMG020.jpg?
Initier aux pratiques de l'alimentation responsable, pour cela nous souhaitons
  • articuler nos actions autour de 3 axes forts :

  • Ateliers : Ateliers sensoriel - Connaissance des aliments
  • Valorisation du patrimoine alimentaire local- Découverte des saveurs
  • Création d'un lieu : espace d'échange, de rencontre et d'expérimentation

AdhereR
le 17.03.2017 à 18:59:49
de 88.127.16.10
Retour pages association

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Pic'assiette est une association loi 1901. Votre adhésion nous aide à exister.


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  • Bulletin_adhesionPicassiette.pdf?
AdministrationDeWikiNi
le 04.10.2010 à 22:09:14
L'administration n'est pas une tâche absolument nécessaire et WikiNi? peut être utilisé tel quel, directement après son installation.

Vous pouvez cependant vouloir :
  • étendre ou restreindre des droits à tout ou partie des utilisateurs
  • réaliser des opérations impossibles pour un utilisateur normal :
    • nettoyer les spams
    • octroyer les droits d'administration à d'autres utilisateurs
    • modifier les droits d'accès à n'importe quelle page
    • etc.
Voyons l'étendue de ces possibilités.

1. Le groupe des administrateurs

A l'installation de WikiNi?, un compte utilisateur a été créé qui appartient au groupe "admins". Tous les membres de ce groupe ont tous les droits sur le wiki. N'ajoutez à ce groupe que des personnes dont vous êtes sûrs.

2. Ajout d'autres comptes au groupes des administrateur

Le premier compte administrateur peut ajouter d'autres comptes au groupe des administrateurs, via l'action {{editgroups}} (cf. ActionEditGroups?).

3. Gestion des droits d'accès et suppression de pages

Les administrateurs peuvent :
  • gérer les droits d'accès à toutes les pages
  • supprimer toute page
Ces opérations sont réalisées de la même manière que lorsqu'un utilisateur est propriétaire d'une page (cf. ControlerLAccesAuxPages et SuppressionDePage?).

4. Gestion des droits d'accès aux actions et aux handlers

Les membres du groupes "admin" sont les seuls à pouvoir gérer les droits d'accès aux actions et aux handlers. Pour cela, il faut utiliser les actions {{editactionsacls}} et {{edithandlersacls}} (cf. ActionEditActionsACLs? et ActionEditHandlersACLs?).
La gestion de ces droits doit être effectuée avec beaucoup de précaution.
Nous vous renvoyons à la documentation générale pour connaître les possibilités offertes par chaque action et chaque handler.
AdministrationFiches
le 10.12.2010 à 14:31:09
de lns-bzn-08-83-159-97-43.adsl.proxad.net
Type de fiche :
 

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AgendA
le 01.03.2017 à 14:37:36
de 88.127.16.10
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Agenda



  • Très belle année 2017 à vous

Au plaisir de vous retrouvez à partir du mois d'avril mois de l'agriculture en Pic Saint Loup nous vous donnons RDV
dimanche 02 avril 2017 pour une Journée avec Mélando à Assas.

Au programme
11h France Profonde- pièce de théâtre avec la Cie La Grosse Situation
Repas 100% local et de saison - avec Pic'assiette et Evangéline - traiteur Bio
14h30 Café – rencontre autour du film “S’installer paysan, sans terre et sans capital”

Et avant cette date tout un programme de Rencontres Entre Cultures en Pic Saint Loup à suivre ICI

vendredi 21 avril 2017 dans le vallon de londres et à Lauret pour "Des paysages à notre assiette"
Une journée consacrée aux liens étroits et vertueux entre paysage, propriétés organoleptiques des productions alimentaires, système économique agricole et biodiversité. e.
9h30 à 12h
Rencontre avec Eliane Pézières, chevrière dans la plaine de londres.
Regards croisés autour des enjeux de paysages, d'alimentation de qualité en compagnie de Fabien Lépine du Conservatoire des Espaces Naturels, de Céline Podeur animatrice au Syndicat des Pélardons, de Thierry Alignan de la Communauté de Communes Grand Pic Saint Loup.
12h 30 Repas du goût à l'Auberge du Cèdre à Lauret
Après midi 14h à 17h
Éleveurs, bouchers, restaurateurs, chercheurs échangent autour d'une filière en émergence.
Places limitées merci de vous inscrire. contact@picassiette.org ou 06 60 54 47 90
http://www.wikigarrigue.info/wakka.php?wiki=RDVArchives





France-profonde-avril-melando.jpg?

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RETOUR sur ANNEE 2016

"Rencontres Papilles et Saveurs chez les producteurs"

cet été une idée simple et savoureuse du 19 juillet au 04 août 2016 l'association Pic'assiette s'associe à un paysan-agriculteur
pour vous offrir des soirées qui fleurent bon la garrigue !

A la fin de la journée, lorsque l’ardeur du soleil décroît, l'association Pic'assiette vous invite à découvrir un paysage, un terroir et un savoir faire. Légumes, fromages de chèvre, huiles, vins, jus de fruits, confitures de figues,… des produits parfois insoupçonnés à déguster et des producteurs passionnés prêts à vous livrer une partie de leur secret ! vous font visiter leur ferme.

le détail du programme :

Mardi 19 juillet 2016 Les Cabris de Chloé
Visite et dégustation à la chevrière Les Cabris de Chloé, Christelle nous ouvre ses portes pour cette
première rencontre « Papilles et Saveurs » chez les producteurs .
Au menu visite de la ferme, du laboratoire de transformation pour tout comprendre sur les secrets de fabrication des bouchons, des perles des Cévennes..........et dégustation. Tous les éléments sont réunis pour passer un moment en toute convivialité.
Installée depuis 6 ans Christelle a un troupeau de 35 chèvres alpines chamoisées. Elle commercialise en vente directe uniquement sur 2 marchés et quelques manifestations ponctuelles. Sur sa ferme Christelle a aussi d'autres animaux: lapins, poules , ânes, cochons et les indispensables boucs... »
A l'issu de la visite une dégustation de produits du terroir est animée par l'animatrice de l'association Pic'assiette . L'association propose un "panier d'apéro" composé de différents produits vins, tartinade, fromages, sirops, confits pour détrôner dame cacahouète et valoriser les produits issu du territoire, le tout pour régaler nos papilles et prolonger le plaisir d'être ensemble.
Rendez vous à 18h30 sur le parking devant l'église au Frouzet - proche de Saint Martin de Londres, en direction de Causse de la Selle .
Delà nous partirons en voiture à 5' de là pour cheminer sur la draille avant de retrouver Christelle (5' de marche)
Participation 2 euros par adulte
Merci de réserver à Association Pic'assiette 0660544790

jeudi 21 juillet 2016 Visite et dégustation au Domaine D'Anglas
Balade dans les vignes guidé par Roger vigneron passionné qui nous accompagne dans un terroir d'exception.
A l'issu de la visite une dégustation de produits du terroir est animée par l'animatrice de l'association Pic'assiette . L'association propose un "panier d'apéro" composé de différents produits vins, tartinade, fromages, sirops, confits pour détrôner dame cacahouète et valoriser les produits issu du territoire, le tout pour régaler nos papilles et prolonger le plaisir d'être ensemble.
Rendez vous à 18h à la réception camping d'Anglas à Brissac
Participation : Wine Tour et dégustation 8 euros
Inscription au 04 67 73 70 18 (réception du camping)


Mardi 26 juillet Le Potager du Grand Près
Visite du jardin, au détour d'une plate bande, Mickaël nous parlera avec passion de son métier. Pourquoi il a choisi de cultiver
des légumes pour les commercialiser sous forme de panier en AMAP (Association de Maintient de L'Agriculture Paysanne). Il nous parlera de sa volonté de ne cultiver uniquement des légumes de saison, gouteux et savoureux.
Un agréable moment pour comprendre que les tomates sans abris prennent tout leur temps pour rougir .
A l'issu de la visite une dégustation de produits du terroir est animée par l'animatrice de l'association Pic'assiette . L'association propose un "panier d'apéro" composé de différents produits vins, tartinade, fromages, sirops, confits pour détrôner dame cacahouète et valoriser les produits issu du territoire, le tout pour régaler nos papilles et prolonger le plaisir d'être ensemble.
Le Rendez vous est donné à 18h30 à l'Hôtel communauté de communes Saint Mathieu de Treviers, pour se regrouper et co voiturer vers les terres du Grand Prè.
Merci de réserver à Association Pic'assiette 0660544790
Participation 2 euros par adulte

Jeudi 28 juillet 2016 la Ferme Le Boulidou
Balade dans le jardin de Sonia tout y est réfléchi avec harmonie pour laisser aux plants et arbres le temps de composer avec les cycles des saisons.
A l'issu de la visite une dégustation de produits du terroir est animée par l'animatrice de l'association Pic'assiette . L'association propose un "panier d'apéro" composé de différents produits vins, tartinade, fromages, sirops, confits pour détrôner dame cacahouète et valoriser les produits issu du territoire, le tout pour régaler nos papilles et prolonger le plaisir d'être ensemble.
Rendez vous à 18h30 au parking de l'école élémentaire
Merci de réserver à Association Pic'assiette 0660544790
Participation 2 euros par adultes


Mardi 2 août « Les Aromatiques du Pic Saint Loup»
Visite contée chez Fatiha et Marco des cultivateurs passionnés par les plantes aromatiques et leurs utilisations.
A l'issu de la visite une dégustation de produits du terroir est animée par l'animatrice de l'association Pic'assiette . L'association propose un "panier apéro" composé de différents produits vins, tartinade, fromages, sirops, confits pour détrôner dame cacahouète et valoriser les produits issu du territoire, le tout pour régaler nos papilles et prolonger le plaisir d'être ensemble.
Rendez vous à 18h30 cave coopérative Saint-Martin-de-Londres


Jeudi 4 août 2016 L'Escargot des Cévennes
En compagnie d'une hélicicultrice venait découvrir le monde des petits gris.
Rendez vous à 18h30 au parking de l'école élémentaire à Saint-Bauzille-de-Putois route de Montoulieu.
A l'issu de la visite une dégustation de produits du terroir est animée par l'animatrice de l'association Pic'assiette . L'association propose un "panier apéro" composé de différents produits vins, tartinade, fromages, sirops, confits pour détrôner dame cacahouète et valoriser les produits issu du territoire, le tout pour régaler nos papilles et prolonger le plaisir d'être ensemble.

Merci de réserver à Association Pic'assiette 0660544790
Participation 2 euros par adulte



Pour tous renseignements et réservation


Contact Association Pic'assiette 0660544790
Merci de réserver


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Très belle année 2016 à vous au plaisir de vous retrouvez à partir du samedi 30 avril 2016 pour une sortie au domaine de Roussières


















2015


Samedi 17 octobre 2015

Rendez vous des Garrigues

Dans le cadre de la semaine du goût nous serons mardi 13 octobre 2015 à Epidaure mercredi et vendredi après midi au jardin antique méditerranée de Balaruc les Bains un lieu à découvrir

Dimanche 27 septembre 2015 - La gastronomie en garrigue, balade gustative au Mas Neuf à Claret



Dimanche 20 septembre 2015 Fête de la Bio Civam Bio à la Maison Départementale de Restinclière



Dimanche 6 septembre 2015 Fête de la Tomate à Clapiers


« Rencontres Papilles et saveurs »


Visite - dégustation...Des soirées qui fleurent bon la garrigue !


Du 21 juillet au 11 août 2015


A la fin de la journée, lorsque l’ardeur du soleil décroît, l'association Pic'assiette et un paysan, producteur, transformateur s'associent et vous invitent à la découverte d'un paysage, d'un terroir et d'un savoir faire. Maraichage, fromage de chèvre, vins, sirops, plantes aromatiques … des producteurs passionnés vous font découvrir leur exploitation et goûter leurs productions.
Visite- dégustation
Mardi 21 juillet « Les cabris de Chloé»
Jeudi 23 juillet « L' Escargot des Cévènnes »
Mardi 28 juillet « Les Aromatiques du Pic »
Mardi 4 août « Les jardins de la Buèges »
Jeudi 6 août « Mas Gourdou »
marché nocturne -exposition photos Régis Domergue
Mardi 11 août « Le jardin de Guillaume»

Programme complet Papilles et Saveurs 2015


Mardi 21 juillet 2015 - Les Cabris de Chloé
Visite et dégustation chez Christelle chevrière dans un endroit perdu dans la garrigue.
Rendez vous à 18h30 parking de l'église au Frouzet

Jeudi 23 juillet 2015 - L'Escargot des Cévennes
Visite et dégustation chez Christelle hélicicultrice.
Elle élève des escargots, des gros gris plus particulièrement .
Rendez vous à 18h30 parking école Saint-Bauzille-de-Putois, route de Montoulieu

Mardi 28 juillet 2015- Les Aromatiques du Pic
Visite et dégustation chez Fatiha une cultivatrice passionnée par les plantes aromatiques et leurs utilisations.
Rendez vous à 18h30 cave coopérative Saint-Martin-de-Londres

Mardi 4 août 2015- Les jardins de la Buèges
Visite et dégustation chez Nicolas et David deux jeunes maraichers à Saint André de Buèges. Ils cultivent des légumes variés, gouteux, savoureux.
Rendez vous à 18h30 cave coopérative Saint-Jean-de-Buèges

Jeudi 6 août 2015 - Mas Gourdou
Balade et dégustation dans les vignes avec Benoit.
Marché nocturne sur le domaine, plusieurs producteurs seront présents, venez composer votre assiette
Exposition “les verticales du Pic”
du photographe Régis Domergue Rendez vous à 18h30 Au Mas Gourdou à Valflaunés

Mardi 11 août 2015 - Le jardin de Guillaume
Visite et dégustation chez Guillaume. Il nous guidera dans son jardin, très largement inspiré par la cuisine méditerranéenne, Guillaume propose des recettes gorgées de soleil.
Rdv à 18h30 au Parking de l'usine après la distillerie de cade à Claret

Pour tous renseignements et réservation
Contact Association Pic'assiette 0660544790

Participation : 2 euros/adulte

Contact pour renseignements,
Françoise 06 60 54 47 90
Contact@picassiette.org


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Projet soutenu par la Fondation Banque Populaire du Sud
AgresteAquitaineNumero53Juin2012
le 04.07.2012 à 23:19:42
de sml34-1-88-127-16-10.fbx.proxad.net

Agreste Aquitaine - Numéro 53 - Juin 2012

Description : 10 000 producteurs en circuits courts en Aquitaine : l’Aquitaine va devoir passer d’une approche
individuelle à une démarche collective
Mots clés :
AideWikiNi
le 04.10.2010 à 22:09:13

Les pages d'aide sur WikiNi


AlimentationResponsable
le 26.02.2014 à 21:16:41
de 88.127.16.10
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L'alimentation durable citoyenne 

est une démarche visant à considérer l'alimentation du point de vue de son impact global sur l'environnement, la santé et le territoire. Ses enjeux sont :
  • Comment s'alimenter d'une façon saine et de bonne qualité, tout en préservant les ressources naturelles et en assurant la viabilité d'une économie locale?
  • Quels modèles alimentaires sont compatibles, avec des agricultures durables ?

Ainsi développer les circuits d'approvisionnement alimentaire local et sensibiliser la population à une autre façon de s'alimenter sont les objectifs que l'association s'est fixé.

« Les circuits alimentaire de proximité, manger local sont des procédés qui recréent du lien entre citoyens-consommateurs et agriculteurs. Ils contribuent au développement d’une agriculture durable et d’une consommation dite citoyenne. Ils recèlent un potentiel de développement permettant ainsi :
- de mieux valoriser les productions
- de créer des emplois
et de mettre en place une nouvelle “gouvernance alimentaire” à l’échelle des territoires."

Pour en savoir plus
Qu'est ce qu'un circuit court?
Bien Manger sur les territoires
Typologie Yuma Chifoleau
Système Alimentaire Locaux
Que mangerons-nous demain ? Christian Rémésy, chercheur nutritionniste, charte pour une alimentation durable et nous invite à la mettre en œuvre par nos choix personnels
AmaerRubywye
le 02.04.2013 à 21:54:14
AnimationEvenements
le 02.05.2012 à 21:57:48
de sml34-1-88-127-16-10.fbx.proxad.net
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Animation Événements


L'association organise des évènements et/ou accompagne les collectivités locales, les associations dans la mise en place d'évènements. Aide technique, contacts sur le territoire, animation de débat, table ronde.

Manger Local-s'approvisionner local. Quels débouchés ?

Journée de réflexion sur le Vallon de Londres-Vallée de la Buèges organisée en partenariat avec le Collectif des garrigues.
samedi 31 mars
Format_A4.pdf?

"Manger local, s'approvisionner et s'alimenter autrement "

dimanche 29 avril 2012 à Aniane
Temps de causerie en début d'après midi pour aborder les modes alternatifs de consommation, les aliments en lien avec les saisons, les liens entre producteurs et consommateurs.
Bonheurjardin.pdf?

"Faites des circuits courts"

dimanche 13 mai 2012 à Junas
Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur : comment manger sainement en direct producteur, sans vous ruiner - S'organiser en groupement d'achats, Amap, paniers. Journée organisée par Civam Vidourle 30, La Calebasse. Participation de Pic'assiette au forum dans le Temple à partir de 14h30.
Programme de la journée

Bourses d'échange de graines et plants

dimanche 13 mai 2012 à Saint Vincent de Barbeyrargues
Dans le cadre du Troc Tes Trucs, l'association propose une bourse d'échange de graines.
Pas be­soin de car­net ni de por­te­feuille, on vient sim­ple­ment avec des graines qu’on au­rait à échan­ger, des bou­quins de jar­di­nage qu’on ai­me­rait mon­trer, ou juste des ques­tions à po­ser à d’autres jardiniers.
Que pousse-t-il dans mon potager ?
Être bien dans son assiette c'est bien connaître les aliments... et comment mieux les connaître qu'en les faisant pousser ? Sans vouloir absolument être autonome dans son approvisionnement en légumes ou fruits, l'art du potager permet de mieux connaître son environnement, la difficulté (ou la facilité !) d'y faire pousser quelque chose, et d'apprécier à juste titre l'effort des paysans producteurs locaux.
Venez donc nous retrouver en début d'après midi à Saint Vincent de Barbeyrargue.
Atelier semi pour les enfants.
Repas partagé autour d'une assiette de produits locaux composé par nos soins. Choix de produits de saison et de spécialités de nos garrigues.




Cette Année, en décembre 2011, l'association Pic'assiette a participé l'Atelier Agriculture-alimentation responsable dans le cadre du Forum circuit courts organisé par Civam 34 .
ProgrammepicassietteForumCC.pdf?
AniMations
le 20.03.2011 à 22:12:30
AnneeSco
le 19.12.2013 à 17:04:43
de 88.127.16.10
Retour Projet Territoire

Année scolaire 2013



Objectif :
Faire émerger le lien entre Agriculture/alimentation/Territoire




3 écoles - 5 classes

Saint Martin de Londres
Travail autour du fromage de chèvre. Du produit à la production. Réalisation d'une exposition et d'une dégustation de plusieurs chèvres à différents stades de maturité.

Les Matelles
Travail autour des plantes des garrigues. Des plantes aromatiques, comestibles, leur identifications, leurs usages alimentaires. Proposition d'une recette et dégustation de sirop de thym pour la classe de CP et Réalisation d'un jeu pour la classe des CE1/CM2.

Saint Jean de Buèges
Travail autour des activités agricoles. Identification . Proposition d'un jeu sur le plan du village, positionner des magnets.
Travail autour du miel de l'apiculture. Du produit à la production en passant par l'intervention d'un apiculteur- extraction du miel, éducation au goût. Élaboration d'un panneau d'explication et de pâtisseries à base de miels.

1 journée commune de restitution le 7 juin 2013 à Saint Martin de Londres




Partenaires
Conseil Général -Pôle Éducation Environnement Développement Durable, Le Collectif des garrigues, Sivu École intercommunale de la Buèges, communes Saint Jean de Buèges, Saint Martin de Londres, Les Matelles- Conseiller canton des Matelles Christian Dupraz, de Communes Le Grand Pic Saint Loup, Racine 34.

Détail - historique du projet
AnneeSco2014
le 19.12.2013 à 16:44:29
de 88.127.16.10
Retour Projet Pédagogique

Année scolaire 2014


Projets en cours,
Première rencontre commune 8 classes mercredi 27 novembre 2013.
Début des projets mars 2014.
AntiGaspi
le 06.02.2017 à 20:46:07
de 88.127.16.10
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Du champ à la fourchette


Projet Anti gaspi du champ à la fourchette

Nous sommes soutenus par la DRAAF, ADEME et la Fondation Carasso pour mettre en place une filière
de récupération des invendus, des produits non consommés dans le but de les réutiliser pour nos ateliers et pour Table de Sésame.


N'hésitez pas à nous contacter nous vous parlerons de ce projet
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ArchivesAgenda
le 24.04.2016 à 18:37:30
de 88.127.16.10
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2014

dimanche 7 septembre Fête de la tomate à Clapiers

Pour voir le programme

samedi 13 septembre de 10h30 à 16h

Balade Entre Nature et Sens : Des paysages à notre assiette
L'alimentation envisagée comme une immense chaîne qui va des paysages à notre assiette !
Déceler dans le paysage les traces d'un paysage alimentaire local. Cette sortie est une invitation à la découverte d'un territoire, d'un terroir de ses hommes qui pratiquent une agriculture durable et propose une alimentation de qualité.

mercredi 15 octobre Colloque du goût à Pierresvives

Inscrivez vous

dimanche 9 novembre de 10h30 à 16h

Balade Entre Nature et Sens : Des paysages à notre assiette
L'alimentation envisagée comme une immense chaîne qui va des paysages à notre assiette !
Déceler dans le paysage les traces d'un paysage alimentaire local. Cette sortie est une invitation à la découverte d'un territoire, d'un terroir de ses hommes qui pratiquent une agriculture durable et propose une alimentation de qualité.

Balade gratuite organisée par le Conseil Général de L'hérault coordonnée par COOPERE 34
RDV à 10h30 sur le domaine du Mas Neuf prévoir pique nique, eau, bonne chaussure.
Sur réservation 0660544790

dimanche 23 novembre de 9h à 16h

Bio'Tomnales à Saint Jean de Cuculles -Marché produits du terroir, en partenariat avec le Civam Bio
Parcours sensoriel pour découvrir la diversité des légumes de saison.

Estivales 34 jeudi 24 juillet à Baillargues et jeudi 22 août à Saint Jean de Buèges
Smoothie Party
Activités dans le cadre du programme Escales Nature 34 proposées par la Maison départementale de l’environnement de l'Hérault et animées par les associations du réseau d'éducation à l'environnement COOPERE 34.
du 17 juillet au 12 août 2014
« Les apéro chez les producteurs » des soirées gourmandes qui fleurent bon le parfum des garrigues de 19 à 21 h les mardis et jeudis
A la fin de la journée, lorsque l’ardeur du soleil décroît, l'association Pic'assiette et un paysan, producteur, transformateur s'associent et vous invitent à la découverte d'un paysage, d'un terroir et d'un savoir faire. Maraichage, fromage de chèvre, pain cuit au feu de bois, confiture de figues … des producteurs passionnés vous font découvrir leurs exploitations et goûter leur production.

  • Jeudi 17 juillet « Les jardins de la Buèges »
  • Mardi 22 juillet « Les Aromatiques du Pic »
  • Jeudi 24 juillet Éleveur caprin Vallon de Londres
  • Mardi 29 juillet Les boulangers- paysans du Mas de Conquette
  • Jeudi 31 juillet « Les jardins de la Buèges »
  • Mardi 5 août « Les Aromatiques du Pic »
  • Jeudi 7 août « Les jardins de la Buèges »
  • Mardi 12 août « Les Aromatiques du Pic »

Rdv à la cave coopérative de Saint- Martin de Londres- à 19h
Participation 2 euros par adulte- Merci de réserver pour des questions de logistique

Projet soutenu par la Direction Régionale Alimentation Agriculture et Forêt sur le volet Éducation au Goût et Soutien Alimentation et Territoire. Projet soutenu également par le conseiller du Canton des Matelles Monsieur Dupraz.

Association Pic'Assiette en partenariat avec les producteurs rencontrés.
samedi 14 juin
« Des paysages à notre assiette »
Une façon originale et conviviale de découvrir ou redécouvrir un territoire, des hommes et leur savoir faire et de s'interroger sur « Manger local, produire local s'approvisionner local »
Une matinée dans le vallon de Londres à la rencontre de Fatiha une cultivatrice passionnée par les plantes aromatiques et leurs utilisations. Installée à Saint Martin de Londres, elle cultive sur une vaste parcelle "son jardin" des plantes aromatiques, médicinales et culinaires en bio. Tous les sens en émois découvrons au détour d'une rangée la monarde, l'agastache, la bourrache, des plantes belles à regarder, des plantes à savourer. Un plaisir gustatif garantie couplé d'informations sur les bénéfiques pour la santé . Des plantes récoltées, séchées et transformées sur place en Chermoula, Sirops, huiles aromatisées, tisanes.

"Programme organisé par le Département et coordonné par COOPERE 34, Réseau départemental d’Éducation à l'Environnement."
Programme complet à télécharger ici

Balade gratuite


samedi 3 mai 2014 de 14h30 à 17h30 Domaine de Roussières
samedi 10 mai 2014 de 14h30 à 17h00 Domaine du Mas Neuf

Rdv parking devant le domaine Mas Neuf
Causse de Pompignan, sur la commune de Claret.
Départ Montpellier direction Quissac. A partir de Saint-Mathieu-de-Tréviers, direction de Pompignan. Sur le plateau, parking à droite de la route.

samedi 17 mai de 14h30 à 17h 00dans le cadre du Festa Trail. Départ groupé possible au départ de Saint Mathieu de Treviers.
N’hésitez pas à contacter le 0660544790

ça eu lieu 2013

Novembre
19 novembre 2013
Participation de l'association Pic'assiette au Colloque des garrigues à Montpellier.
Ce temps a été imaginé et conçu sous la forme d'un atelier participatif.
L'association Pic'assiette a coordonné la logistique du repas. Une démarche qui souhaite valoriser les produits de qualité directement achetés chez les producteurs. Associée à un Traiteur Bio Divine Aubergine, les denrées brutes sont ensuite mitonnées avec soin par Evangéline.
Les producteurs impliqués pour la réalisation de ce buffet

- mercredi 20 novembre colloque Éducation au goût à Narbonne
L’éducation au goût permet de stimuler l’écoute des sens et de favoriser la dégustation des aliments. Comme le souligne Jacques Puisais, cette sensorialité des aliments ne peut être appréciée que si des producteurs s’évertuent à cultiver une alimentation « authentique ».



septembre 2013

Atelier culinaire - éveil au goût

lundi 23 septembre avec les animateurs gérontologie à la
Maison Familiale et Rurale de Saint Hyppolyte du Fort

Atelier culinaire - éveil au goût

mercredi 25 et jeudi 26 Chapiteaux du livres à Béziers
Développer et faire connaitre la culture du goût

Animation goût - Sud de France Fête sa qualité

vendredi 27 Ateliers pour les scolaires
samedi 28 Animation goût- ateliers grand public
Partenariat avec la DRAAF "Bien manger c'est l'affaire de tous"
Ateliers animés avec les élèves du lycée Théza

dimanche 1er septembre 2013
Pic'assiette participe au Festival de la Tomate à Clapier

samedi 31 août 2013

Picassiette organise Balade chantée - Des paysages à notre assiette à Claret
Juin 2013
Sorties rencontres sur le territoire
Des paysages à notre assiette samedi 1er juin

Journée de Restitution à Saint Martin de Londres vendredi 7 juin
dans le cadre du Projet Agriculture Alimentation Territoire
Éduquer au territoire - Interventions dans 3 écoles autour du Pic Saint Loup

Entretien du Terroir vendredi 28 juin

Mai 2013
LePo Le potager des garrigues samedi 4 mai
CroiseeVins La Croisée des vins autour des terroirs viticoles européens samedi 11 mai
Atelier Parents-Enfants L'Aire de Familles Saint Bauzille de Putois 11 mai à 16h
Atelier du goût Parents-Enfants- Salon du Pélardon Vigan 12 mai à 15h
LesDelices Les délices du miel à Saint Mathieu de Treviers samedi 18 mai
Le potager des garrigues dimanche 19 mai
La Fête de la Biodiversité vendredi 24 et samedi 25 mai à Montpellier

Avril 2013

Des paysages à notre assiette samedi 6 avril 2013

Rdv à 9h30 à l'épicerie de St Croix de Quintillargues En venant de Montpellier direction Saint Mathieu de Treviers
Retour vers 17h.
Itinéraire en voiture, prévoir une petite randonnée d’accès facile vers les Tours de la Salle où une vue à 360 ° nous permettra d'apprécier le paysage agricole local.
Retour vers 17h.
Réservation souhaitée pour faciliter la logistique
contact@picassiette.org
0660544790
Prévoir, un pique nique, eau, chaussure de marche

Le Potager des garrigues dimanche 21 avril 2013

Rdv à 10h au parking devant le domaine Mas Neuf
Causse de Pompignan, sur la commune de Claret.
Départ Montpellier direction Quissac. A partir de Saint-Mathieu-de-Tréviers, direction de Pompignan. Sur le plateau, parking à droite de la route.
Réservation souhaitée pour des raison de logistique merci de votre compréhension
Bonne chaussure, casquette, gourde
Prévoir un pique nique (pour ceux qui souhaitent rester sur le site- aucune possibilité de ravitaillement à proximité)
Balade gratuite organisée par le Conseil Général est coordonnée par Coopere 34.
Réservation souhaitée pour faciliter la logistique
contact@picassiette.org
0660544790





  • Dimanche 10 février
• Atelier sensoriel - Éveil au goût à 15h30 "Les délices du miel" à Lauret dimanche 10 février
Tel un millésime, éveillez vos papilles à la délicatesse de ce nectar.
2€ par personne, 5€/famille durée 1h
Françoise : 06 60 54 47 90/contact@picassiette.org
• Atelier à 14h - à Claret dimanche 17 février
Durée 1h
Françoise : 06 60 54 47 90/contact@picassiette.org

  • Jeudi 14 février
Journée Accompagnateur projet RHD

  • Dimanche 17 février à Claret
Fête de la truffe






Janvier 2013

  • Mardi 8 janvier à Saint Estève
Journée Agriculture-Alimentation

  • Du 15 janvier au 4 février Lauret
Cycle Atelier sensoriel - Éveil au gout

  • Vendredi 18 janvier à Montpellier
Assises Régionales EEDD

  • Mardi 22 janvier à Ganges
Intervention au Collège Louise Michel





2012

Décembre 2012

  • Forum Circuit Court Montpellier
  • Atelier sensoriel - Éveil au gout

Novembre 2012

  • Forum Circuit Court St Hippolyte du Fort
  • Atelier sensoriel - Éveil au gout
  • Le chocolat sous toute ces formes de la cabosse à la tablette!
    • Samedi 15 décembre Aire de Famille à Saint Bauzille de Putois
    • Eco Dialogues du Vigan

Octobre 2012

  • Terre d'Octobre
    • Dimanche 7 octobre à la Maison Départementales de l'Environnement, retrouvez nous autour d'un atelier sensoriel - éveil au goût - "Les légumes biscornus méconnus"
  • Entre chiens et loups
    • Mercredi 17 octobre de 17h à 20h devant le parvis de Pierre Vives
  • Atelier découverte des aliments- éveil au goût "Les légumes biscornus méconnus"
  • Atelier sensoriel - Éveil au goût Découvrez grâce à vos 5 sens les textures, saveurs, arômes, goûts des fruits d'automne. La grenade, les pommes, poires n'auront plus
    • de secrets pour vous.
      • Samedi 20 octobre Aire de Famille à Saint Bauzille de Putois de 10h45 à 11h45
    • Ateliers financés par la Direction Départementale de la PMI dans le cadre d'un projet de mise en place d'un cycle de 4 ateliers Éveil au gôut

Septembre 2012

  • Ateliers mardi 25 septembre à l'école de St Martin de Londres
  • L'alimentation de saison, de proximité, les modes de cultures, de distribution seront les thèmes abordés lors de cette journée sous forme ludique.
  • Au programme jeu de rôle, découverte de l'exposition "Fruits et légumes anciens et oubliés" de la Maison Départementale de l'Environnement, dégustation, atelier
  • A toi de jouer ! retrouver le sac de sucre qui correspond à la boisson

Juin 2012

  • Journée Festive Collectif des garrigues
    • Massillargues - Atuech
    • 2ème Foire Bio
  • Dimanche 24 juin à Prades le Lez

Mai 2012

  • Dans le cadre des balades inédites
  • samedi 5 mai et dimanche 19 mai de 14h à 17h
  • Découvrir ou redécouvrir toutes les saveurs des plantes comestibles : balade sensorielle ponctuée d'arrêts gourmands à la découverte des petits profits de la garrigue !
  • Samedi 19 et Dimanche 20 mai dans le cadre du Festa Trail Atelier "Les délices du miel"
  • Samedi 26 et dimanche 27 mai au château de Flaugergues à Montpellier
    • Retrouver nous sur le salon Manger Autrement lors de deux ateliers. Devenez détectives et cherchez les indices pour découvrir de manière ludique la provenance
    • des aliments ou décrypter en famille les étiquettes!
    • Dimanche 13 mai à St Vincent de Barbeyrargues
    • Les aliments que l'on mange et si on faisait des semis pour mieux les connaitre ! Bourse d'échanges et atelier semis.
    • Dans le cadre de la journée Troc Tes Trucs, l’association Pic'assiette vous propose également de déguster une assiette composée de produits locaux.
    • Dimanche 13 mai à Junas
    • Manger sainement près de chez soi
    • Journée organisée par Civam Vidourle, La Calebasse. Participation de Pic'assiette au forum dans le Temple à partir de 14h30.
    • Samedi 5 mai et samedi 19 mai Domaine Mas Neuf commune de Claret
    • Partager en famille un moment de détente en garrigue sur le domaine du Mas Neuf Plaisir des yeux, des papilles, tous les sens sont en éveil
      • "Le potager de la garrigue" balade sensorielle ponctuée d’arrêts gourmands à la découverte des petits profits de la garrigue !
Dans le cadre du programme organisé par le Conseil Général de L'Hérault et coordonné par Coopere 34
- Samedi 19 et dimanche 20 mai à Saint Mathieu de Treviers
Ateliers du goût autour du miel et fromage de chèvre . Éveiller vos papilles lors de cet atelier proposé dans le cadre du Festa Trail organisé par l'association Le Passe Muraille.
Avril 2012
- Dimanche 29 avril à Aniane
Véritable invitation à découvrir et redécouvrir les légumes de saison en version salée et sucrée
Ateliers de 11h à 11h30 et de 11h45 à 12h15 "Les légumes s'invitent à l'apéro"
ateliers de 16h à16h30 et de 16h30 à 17h "Osez les légumes version sucrée pour le goûter"
Discuter et échanger autour des circuits courts
Consommer local, comment faire ? lors d'un temps causerie de 14h à15h nous répondrons ensemble à cette question. Participation de jeunes agriculteurs
Mars 2012
samedi 10 mars
Atelier éveil aux gouts à l'Aire de Familles à Saint Bauzille de Putois de 10h30 à 11h30
Réservation auprès de Françoise 06 60 54 47 90
Du 19 mars au 6 avril
L'association Pic'assiette anime des ateliers pédagogiques autour de l'alimentation au Moyen Age,l'agriculture et les produits de saisons, les différents aliments, dans les différentes écoles de la Communauté de Communes Grand Pic Saint Loup.
Février 2012
-
Dimanche 5 février
Fête de la soupe à Lauret.
L'association Pic'assiette nous invite aux ateliers
pour titiller nos papilles et éveiller nos sens !
14h30-15h
"Pas si courge" , un atelier pour ne plus se retrouver devant une courge sans savoir quoi en faire !
L'atelier invite à découvrir et redécouvrir ces magnifiques cucurbitacées, leurs formes curieuses, leurs noms amusants : Pomme d’Or, Patisson, Patidou..., leurs couleurs, odeurs, saveurs et textures différentes permettent à chacune de se dévoiler. Pour apprendre à les reconnaitre, pour les consommer plus souvent en version salée et pourquoi pas sucrée.
15h30-16h atelier
Ces légumes biscornus méconnus: faire connaissance avec le panais, radis noir, topinambours...
Ils ont des goûts subtils, ils sont rustiques : autant de raisons pour accueillir dans notre assiette ces légumes "injustement" oubliés.
16h30-17h atelier
Les délices du miel : une dégustation du miel tel un millésime !
-
Dimanche 12 février
Journée Paysanne à Saint Jean de Buèges.
Retrouvez-nous sur notre stand pour découvrir et redécouvrir "Les Légumes biscornus-méconnus".
-
Dimanche 19 février
Fête de la Truffe à Claret
L'association Pic'assiette vous invite autour du
"Diamant noir, ce produit d'excellence. Tout pour ne pas en perdre une miette !" de 14h à 15h.
Programme de la journée en détail
Ateliers sur réservation. Contactez Françoise : 06 60 54 47 90


2011

Mars
Pic'Assiette adhère au Réseau COOPERE34 http://coopere34.org/papyrus.php?menu=82
L'association a signé la Charte-Santé élaborée par le Réseau départemental -Epidaure
Avril 2011
- Samedi 9 avril
Pic assiette animera un atelier ludique "Les sens en éveil" de 10h30 à 11h30
L'Aire de familles à St Bauzille de Putois http://www.l-aire-de-famille.faveris.eu/spip.php?article35
Mai 2011
- Samedi 14 mai
Dans le cadre de la quinzaine du commerce équitable et à l’occasion d’une journée de sensibilisation à la "consommation citoyenne" , venez retrouver Pic assiette entre 10h et 12h, place Sainte Anne à Montpellier
- Samedi 14 mai
Pic assiette sera présente au Vigan dans le cadre des journées de l'alimentation, des ateliers ludiques autour du décodage des emballages seront proposés et à 15h un atelier-connaissance des aliments-cuisine "Les délices du miel"
- Mardi 31 mai
Pic assiette participe à la journée organisée par la Draaf pour accompagner les projets en restauration collective de qualité
- Samedi 11 juin devis panneau solaire
Atelier Connaissance des aliments à L'aire de Familles Saint Bauzille de Putois
Juin 2011
- Samedi 25 juin
Participation aux Bohèmes -Auberge du Cèdre à Lauret Avril 2011
L'association a rejoint le Collectif des garrigues.
Septembre 2011
Ces 4 mois et début 2012, Que fait Pic'assiette ? le réseau des Groupements d'achat se dessine, l'association sillonne le territoire à la rencontre de partenaires, citoyens, acteurs du terrain pour échanger sur les formes alternatives de consommation initiées par les citoyens consommateurs et le développement des circuits courts.
Novembre 2011
Animation dans le cadre de l'opération "Un fruit pour la récré" à l'école maternelle de Claret
ATable
le 06.01.2011 à 14:08:35

A Table les petits !


AteliersGout
le 15.11.2012 à 00:10:31
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Retour page Éducation sensibilisation

Ateliers sensoriel éveil au goût



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L'atelier s’appuie sur l’utilisation des cinq sens ainsi les participants apprennent à déguster avec les yeux, le nez, la bouche mais aussi avec l'ouïe. C'est pour eux le moment de palper, toucher, sentir, apprécier les différentes textures, saveurs, arômes ....l'atelier est un moyen pour amener chacun à exprimer ses ressentis et en les partageant avec les autres.


Ces ateliers ont pour objectifs :
- la découverte des aliments au travers d'ateliers ludiques et où la manipulation a une large place
- éveiller la curiosité, grâce au cinq sens goût, odorat, toucher, ouïe, vue
- démystifier les nouveaux aliments, favoriser l'apprentissage de la découverte
- aiguiser la curiosité, proposition d'aliments nouveaux
- développer le plaisir de manger, en humant, manipulant
- élargissement du répertoire alimentaire


L'animatrice de l'association Pic'assiette a suivi la formation dispensée par Hélène Lombardo et Eric Guerini dans le cadre des Classes du Goût. A également accompagné Hélène lors le projet pilote classe du gout dans une école élémentaire à Nîmes, de mars à juin 2012.





Pour en savoir Plus
Projet de recherche "EduSens?"
Centre Européen des Sciences du goût et de l'alimentation
Eveil’O’goût
Classe du gout
AteliersPedagogiques
le 11.11.2012 à 23:18:00
de sml34-1-88-127-16-10.fbx.proxad.net
Retour Page Éducation Sensibilisation

Ateliers Pédagogiques


En construction
AteliersValorisation
le 10.01.2016 à 20:27:08
de 88.127.16.10
Retour page Sensibiliser


Valorisation patrimoine alimentaire local



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Ressources :
Les légumes anciens et oubliés : Exposition Maison Départementale de l'Environnement
Mémoire de Bouche. Exposition itinérante Archives Départementales
Où sont passé nos garrigues? Exposition Écologistes de l'Euzière
Recettes issus de produits de cueillettes






La garrigue un territoire de gourmandises


Découvrir de nouvelles saveurs lors d'atelier du goût, devenir de fins gourmets c'est ce que nous souhaiterions vous faire partager lors de nos ateliers ou balades.

  • " Les délices du miel "
Apprenez à le déguster tel un millésime, éveillez vos papilles à la délicatesse du mélange miel / fromage de chèvre.

  •   Le potager de la garrigue : A la découverte des petits profits de la garrigue !
Découvrez des conseils simples et précieux pour reconnaître et déterminer une plante sauvage comestible ou non et des recettes gourmandes pour sublimer les cueillettes : sirop de thym, feuilles de chardon marie à l'ail, pâte à quiche au thym, beignets de fleurs de sureau... Pour finir autour d’une dégustation peu ordinaire.
Balades organisées par le Conseil Général de l 'Hérault et coordonnées par Coopere 34.

  • Rencontres Papilles et Saveurs en juillet et août des soirées gourmandes qui fleurent bon la garrigue. A la tombée de l'ardeur du soleil une visite et dégustation chez des producteurs, paysans, transformateurs en toute simplicité des moments d'échanges, de rencontres autour de l'agriculture et une alimentation de qualité. Un "panier apéro" composé des produits des fermes visitées est le témoin d'un apéritif convivial, de qualité et de soutient aux producteurs dans leur démarche de circuits alimentaires de proximité. Un prétexte également pour détrôner la reine cacahuète.

  •  Des paysages à notre assiette. Une façon originale et conviviale de découvrir ou redécouvrir un territoire, des hommes et leur savoir faire et de s'interroger sur comment « manger local, produire local, s'approvisionner local ?"
AzillaN
le 14.12.2011 à 23:29:36
de sml34-1-88-127-16-10.fbx.proxad.net
Retour page groupes de travail

Projet porté par une parent d'élèves a pris contact avec Pic'assiette en juillet 2011
Aout 2011 Écriture du projet .pdf?
Rentrée 2011 Organisations de rencontres et débats publics
BacASable
le 06.06.2014 à 15:20:54
de 88.127.16.10
Faites vos test sur WikiNi sur cette page


L'association Pic'assiette initie aux pratiques de l'alimentation et de l'agriculture en lien avec l'environnement, la santé et le territoire. L'association œuvre au développement d'une alimentation et agriculture durable.


  • Elle sensibilise et initie au travers d'ateliers, de formations.
  • Elle accompagne et élabore des projets de développement des circuits alimentaire de proximité.
  • Elle partage et valorise les pratiques d'initiatives citoyenne.


2014 Agenda


Pour en savoir plus
Une alimentation citoyenne
agroécologie paysanne.pdf?
Education au goût, plaisir et santé






Association loi 1901, votre adhésion nous aide à exister-
  • Contactez nous !




Henri MOREAU crédit photo bandeau
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Gestion des utilisateurs

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BaseS
le 10.02.2012 à 16:54:13
de lns-bzn-47f-62-147-137-139.adsl.proxad.net

Base de données- contacts


Pourquoi on veut faire une base de données ?
- pour envoyer de l'information en nombre pour les animations, ateliers
- pour mutualiser nos contacts
- pour extraire des données intéressantes : les producteurs, les partenaires pour envoyer rapport d'activités etc...



Techniquement
partager nos contacts via gmail
faire des groupes à partir d'une liste de discussion




Différents champs envisagés
Classement par fonction ?
classement par catégories utiles (producteurs -viande, maraichers, olives, fromages...?), élu, tourisme ...membres,
à réflechir entre nous
Sujets abordés ? animations, approvisionnement local ?

Nom
Contact
adresse
adresse suite
code postal
ville
pays ?
tél
portable
mail
skype
twitter
Profession
Structure
adresse idem plus haut
site internet
mail pro



Outils envisagés
Excel accessible à tous via dropbox
BiocabasAccessibles
le 25.06.2012 à 18:39:49
de fac34-3-82-231-26-15.fbx.proxad.net

Biocabas accessibles

Description : "Biocabas accessibles", un projet d'accessibilité et un chantier d'insertion
Mots clés :
BiodordogneYoutube
le 25.06.2012 à 22:12:18
de sml34-1-88-127-16-10.fbx.proxad.net

Biodordogne - YouTube

Description : Nos poubelles passent à table!
Mots clés :
BlogDePaulJorionRCircuitsCourtsEtCourts
le 15.06.2012 à 15:04:18
de sml34-1-88-127-16-10.fbx.proxad.net

Blog de Paul Jorion » CIRCUITS COURTS ET COURTS-CIRCUITS, par zébu

Mots clés :
BoiteOutils
le 08.04.2013 à 12:26:19
de sml34-1-88-127-16-10.fbx.proxad.net
Retour Projet

Boites à outils

Bientôt les documents seront accessibles merci de votre compréhension

Séance 1

Fiche tableau recueil représentations

Tableau connaissance des aliments

Tableau connaissance des aliments Tableau proposé par l'enseignante des Matelles Madame Louera pour ces élèves CE1

Tableau 5 sens Tableau proposé par l'enseignante de Saint Martin de Londres, Madame Muller classe CE1


Tableau 5 sens

Fiche dégustation
BuegesCantine
le 05.04.2012 à 15:12:18
de sml34-1-88-127-16-10.fbx.proxad.net

Vallée de la Buèges

Retour Groupe Restauration hors domicile - Approvisionnement local

Contact :
Martine Péguet
Présidente Sivu
Questionnaire envoyé par mél le 15 février 2012

Association Parents élèves

CabasBio
le 13.06.2012 à 22:49:44

Cabas Bio

Principales activités : Achat groupé épicerie bio, de produits locaux et de légumes frais.

Coordonnées

Coordonnées personnes contacts : Viala Françoise
Courriel : fran.viala@clapas.net
Code postal : 34380
Ville : Saint-Martin-de-Londres
CantineEco
le 29.11.2012 à 17:47:58
de sml34-1-88-127-16-10.fbx.proxad.net

Ecologistes de l'Euzière Prades le Lez

Retour Groupe Restauration hors domicile - Approvisionnement local

Structure associative, équipée d'une cuisine et une cuisinière, volonté de l'équipe d'élaborer des menus de saison avec des produits locaux.
CataLogue
le 21.12.2016 à 18:59:10
de 88.127.16.10

Retour Accueil

Catalogue de nos actions

Notre plaquette
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Propositions interventions scolaires
intervention-ecoles-maternelles.pdf?
interventions-ecoles-elementaires.pdf?
interventions-colleges.pdf?
gouter-le-monde.pdf?
La Route des déchets


Propositions interventions dans des centres de loisirs

Propositions interventions tout public
CauxetSauzens
le 14.12.2011 à 23:27:06
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Retour page groupes de travail

Restauration collective en Bio
Véronique Ponrouch
Première adjointe de la mairie de Caux et Sauzens et Présidente de l’association des parents d’élèves qui gère le restaurant scolaire.
v.ponrouch.caue11@gmail.com
Expériences circuit court P42 Restauration scolaire
ChouxFleursEtPissenlit
le 13.06.2012 à 22:48:44

Choux fleurs et pissenlits

Principales activités : Promotion de l'agriculture biologique et du commerce équitable.

Coordonnées

Adresse postale : 12, Avenue Général Vincent
Code postal : 30700
Ville : UZES
CircuitsCourtsEtModelesDeDeveloppementTer
le 04.07.2012 à 23:14:19
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Circuits courts et modèles de développement territorial intégré - INTA International Urban Development Association

Description : L'Institut Caisse des Dépots (CDC) pour la Recherche organise le 26 juin une conférence à l'occasion du pré-rapport final de la recherche sur le thème « Circuits courts et modèles de développement territorial intégré » menée avec le Programme LEED (Local Economic and Employment Development programme) de l'OCDE.
Mots clés :
CollecteOutils
le 28.03.2012 à 22:21:29
de sml34-1-88-127-16-10.fbx.proxad.net
Ceci est un espace où l'on peut mettre en commun nos connaissances.
Il suffit de cliquer deux fois sur le document pour mettre du contenu.
Si vous voulez créer une nouvelle page créer un ChaMot? c'est à dire un seul mot avec deux majuscules.
Au plaisir d'échanger.
CollectifDuGout
le 13.06.2012 à 22:47:07

Collectif du goût

Coordonnées

Code postal : 34170
Ville : Castelnau-le-lez
CollectifsAchatsGroupes
le 13.06.2012 à 22:53:40
Retour à la page ressources

Collectif d'achat groupés

Se regrouper pour faire ses achats… Cela peut être facilité grâce aux échanges de pratiques.
L’association Pic'assiette a voulu dans un premier temps faire un inventaire et aller à la rencontre des acteurs. Cette liste n'est pas exhaustive est ne demande qu'a être complété. Elle permet au consommateur de se rapprocher d'un groupe existant et au producteur de localiser des consommateurs organisés qui souhaitent s'approvisionner en direct et relocaliser l'économie.
Vous avez réalisé un projet ou souhaitez mettre en place un projet. Ce projet est local, départemental ou régional. Votre initiative nous intéresse. Valorisons la ensemble ! Contactez-nous.

    CompteRendu
    le 15.05.2016 à 22:32:31
    de 88.127.16.10

    Retour Mise en place réseau

    Compte rendu première rencontre du 10 février 2012 à Saint-Mathieu de Tréviers


    Cette rencontre avait pour but une prise de contact entre les différents groupes d'achat situés autour du pic St Loup ainsi qu'une présentation des initiatives menées par chacun d'eux .

    Présents:
    Yolande Amap de St Mathieu de Treviers
    Claudette, Franck, Marianne Coop Miam Miam
    Julien, Nelly Groupe de Claret
    Françoise Groupe de Saint Martin de Londres- Association Pic'assiette

    Chacun a présenté son groupe au cours d'un tour de table, avant que de parler des actions qu'il serait intéressant de porter ensemble.

    Présentation de la Coop Miam-miam de Viol le Fort.

    La coopérative est organisée autour d'une association au fonctionnement informel dont les buts sont d'avoir accès à une nourriture plus saine et locale et de soutenir l'installation d'exploitation en agriculture biologique.
    La coop se réunit une fois par mois et réalise des achats groupés et a tissé des liens avec les producteurs aux alentours. Ils soutiennent les initiatives en difficulté.
    La question de l'ouverture du groupe (à savoir diffuser les informations et faire un travail auprès de la population pour changer les habitudes de consommation) fait débat.
    Le problème du nombre d'acheteurs prometteurs d'une économie et d'une agriculture locale est posé.
    Attente par rapport à cette rencontre
    Disposé d'un grand nombre de personnes pourraient permettre de faire pression sur les décideurs, notamment en ce qui concerne l'attribution des terres exploitables.
    Il y a en effet des personnes qui souhaiteraient s'installer mais qui ne trouvent pas de terrain. Ici, la concurrence avec la spéculation immobilière semble difficile à surmonter.


    Présentation de l'AMAP de Saint-Mathieu

    L'AMAP s'est constitué autours d'une association. L'idée était de pouvoir aider un agriculteur bio à s'implanter et vendre sa production. Une première expérience a été tentée avec une agricultrice, mais celle-ci souhaitait conserver la vente de ses produits en dehors de l'AMAP, ce qui créa des incohérences dans le fonctionnement et mis fin à la collaboration. Un autre paysan a pris la relève en ne se consacrant qu'à l'AMAP et tout se passe pour le mieux. 22 paniers et 10 en hivers. Cette année l'objectif est de proposer 30  paniers.
    Le soutien de l'AMAP ne s'arrête pas à l'achat de la production : aide à l'achat des semences, financement d' une partie des serres.
    Le prix du panier hebdomadaire est fixé à 18€ et l'ensemble de la récolte est partagée.
    L'association a fait des démarches pour avoir une aide permettant la mise en place de deux paniers solidaires cette année, et permettre ainsi à des familles en difficulté de bénéficier gratuitement d'un panier de légumes bio.
    Autour de l'AMAP s'est également organisé une coopérative d'achats regroupant 45 familles. Le prix d'entrée est de 10€/ an, ce qui permet d'être inscrit à une liste de diffusion mail et d'être au courant des achats groupés (pain, œufs, volaille, fruits, veau...)

    Le frein du prix a souvent été mis en avant pour expliquer le peu d'inclination à se tourner vers des initiatives du type de l'AMAP.
    Des contacts ont été pris avec la mairie, le supermarché... afin de favoriser le développement de maraîchage bio et local, mais là encore le prix des terrains mais aussi le système déjà en place (achat des récoltes par des grandes centrales ; approvisionnement des supermarchés via Rungis...) bloque toute démarche locale.
    Un des projets de l'AMAP est de permettre à un agriculteur bio de s'installer afin de fournir la cantine scolaire de Saint-Mathieu.



    Présentation du groupe de Claret.

    C'est surtout autour de l'achat de légumes que se centralisent les initiatives sur Claret. Un groupe de consommateurs s'est en effet créé pour acheter chaque semaine des légumes à un exploitant de St Hippolyte du Fort en agriculture raisonnée. Une liste mail a été ouverte et chacun passe sa commande, sans obligation d'achat ni de quantité. Les légumes sont ensuite livrés par l'exploitant. A partir de cette initiative, une partie du groupe créé s'est greffé à des groupements d'achat déjà existants pour se fournir en épicerie sèche, en agrumes etc... tout en diffusant ses propres opportunités d'acheter des produits locaux : oignons, huile, fromages, oranges...
    A la différence des deux autres groupements d'achat, rien n'est vraiment organisé et, mis à part avec l'agriculteur, les propositions sont encore anarchiques.
    Cependant, une volonté de s'organiser et de fédérer se met en place.



    Ensuite, la discussion s'est tournée vers les choses que nous pourrions faire ensemble.

    La question de l'installation de nouveaux agriculteurs a été soulevée, ainsi que celle du soutien aux initiatives. Un objectif (non acté ?) est ressorti : l'installation d'un exploitant dans l'année.

    L'échange d'informations, échanges des contacts , de possibilités d'achats groupés ou encore de recettes a été proposé. L'idée d'avoir un espace internet ou tout cela pourrait prendre place est apparue favorablement.

    L'ouverture vers d'autres associations qui réfléchissent sur des problématiques similaires liées à l'environnement, le « vivre ensemble », l'aménagement de l'espace, association autour du SCOT, par exemple... Pour élargir le cercle car 5 groupes constitués : 120 familles cela est peu.

    Une action commune pourrait être en direction des consommateurs : information aux consommateurs, la mise en place d'une journée « type » journée des associations.

    La réunion s'est terminée sur l'idée que des choses pouvaient être faite ensemble en profitant des échanges et de la mise en réseau, mais que toutes ces questions demanderaient encore des approfondissements.
    ConcentrationFonciereAccaparementDeTerres
    le 22.04.2013 à 22:24:50
    de sml34-1-88-127-16-10.fbx.proxad.net

    Concentration foncière - Accaparement de terres

    Description : La concentration foncière, l'accaparement des terres affecte également l'Europe.
    Mots clés :
    ContacT
    le 25.04.2016 à 19:47:52
    de 88.127.16.10

    Contact



    Association Pic'assiette

    Coordination des projets
    Françoise : 06 60 54 47 90
    contact@picassiette.org




    Siège social : 183 avenue de Montpellier 34270 CLARET
    09 50 66 89.82
    ControlerLAccesAuxPages
    le 04.10.2010 à 22:09:14
    Chaque page possède trois niveaux de contrôle d'accès :
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    Le propriétaire peut compléter ces colonnes par les informations suivantes, séparées par des espaces :
    • le nom d'un ou plusieurs utilisateurs : par exemple CharlesNepote ou DavidDelon
    • le caractère * désignant tous les utilisateurs
    • le caractère + désignant les utilisateurs enregistrés
    • le caractère ! signifiant la négation : par exemple !CharlesNepote signifie que CharlesNepote ne doit pas avoir accès à cette page

    Droits d'accès par défaut

    Pour toute nouvelle page créée, WikiNi applique des droits d'accès par défaut. Ces droits d'accès sont configurables via le fichier /wakka.config.php.
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    • "default_read_acl" => "*",
    • "default_comment_acl" => "*",


    Par exemple, vous pouvez souhaiter que, par défaut, seuls les utilisateurs enregistrés puisse modifier des pages. Vous utiliserez alors :

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    • "default_read_acl" => "*",
    • "default_comment_acl" => "*",
    CooperativE
    le 13.06.2012 à 22:50:20

    Coopérative achats Saint-Mathieu-de-Tréviers

    Principales activités : Coopérative d'achats produits locaux, de saison, bio ou en conversion.

    Coordonnées

    Code postal : 34270
    Ville : Saint-Mathieu-de-Tréviers
    CourtCircuitStephaneSarpauxNathalieCrub
    le 18.08.2014 à 17:37:34
    de 146.185.31.213

    Court Circuit, Stéphane Sarpaux - Nathalie Crubézy | Le blog des éditions Yves Michel |

    Description : Stéphane SARPAUX et Nathalie CRUBÉZY
    Un an avec quatre agriculteurs qui ont réinventé leur métier.
    Mots clés :
    CreationLieu
    le 01.03.2011 à 16:32:15
    La réalisation d'un site internet, la mise en place d'une veille collective, la rédaction de fiches outils, devenir le site référent des groupes de modes de consommation alternatifs.
    CrecheAssas
    le 29.11.2012 à 17:53:04
    de sml34-1-88-127-16-10.fbx.proxad.net

    Crèche d'Assas

    Retour Groupe Restauration hors domicile - Approvisionnement local

    Coordonnées 04 67 59 56 14

    Petite structure associative, un parent est le cuisinier pour tous les enfants. Structure équipé d'une cuisine.
    Démarche d'utiliser des produits locaux et de proximité.
    Épicerie Bioccop



    QuesTionnaire inventaire- rempli - Cliquer sur le lien pour voir le résumé qui se trouve en fin de questionnaire
    CrecheStMLondres
    le 29.11.2012 à 17:53:29
    de sml34-1-88-127-16-10.fbx.proxad.net

    Crèche de Saint Martin de Londres

    Retour Groupe Restauration hors domicile - Approvisionnement local

    Contact : Nadine Dreux
    assoc.fripounets@gmail.com


    En septembre 2012, la crèche intercommunale les Fripounets s'installe dans de nouveaux locaux.
    Capacité d'accueil 30 enfants
    Les repas ne sont plus confectionnés par les parents mais sont fournis par un prestataire API Restauration .
    Après 2 mois de fonctionnement le bilan est plutôt positif. Seul bémol choix de fromages plus locaux.


    QuesTionnaire inventaire- rempli - Cliquer sur le lien pour voir le résumé qui se trouve en fin de questionnaire
    CrecheValflaunes
    le 29.11.2012 à 17:53:54
    de sml34-1-88-127-16-10.fbx.proxad.net

    Crèche de Valflaunés

    Retour Groupe Restauration hors domicile - Approvisionnement local

    Contact : Association Les Garriguaïres
    secrétaire Céline Moulac 0499065179

    QuesTionnaire inventaire- rempli - Cliquer sur le lien pour voir le résumé qui se trouve en fin de questionnaire
    CroiseeVins
    le 30.04.2013 à 23:08:47
    de sml34-1-88-127-16-10.fbx.proxad.net
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    La Croisée des vins autour des terroirs viticoles européens samedi 11 mai

    Projet de la Maison Vigneronne à Lauret


    .pdf?

    De 10h à 13h Marché des vins et du terroir

    Marché de vignerons européens et du Pic Saint-Loup, producteurs et artisans locaux sur la place du village
    dégustation et vente par les vignerons européens, produits locaux.

    Pendant le marché
    • De 10h à 12h - Atelier photo - Inscription et contact : 06 16 66 66 25
    par Céline Capelier - Techniques de prises de vue sur le thème “caves et
    vignes”. Se munir de son appareil photo numérique et d’un pied photo (si possible).
    10 € l’atelier + 5 € d’adhésion à l’association Bout à Bout.

    •À11h - Atelier Sensibilisation sur l’alimentation - Pic Assiette
    Je m’alimente, tu t’alimentes, nous nous alimentons !
    Temps de causerie autour des initiatives citoyennes pour se réapproprier
    sa façon de s’alimenter.

    •À 11h La Vini Classe dans la salle du presbytère
    Apprendre à déguster en découvrant les vins du Pic St Loup et comment les
    accorder à vos menus.C’est ce que vous propose “Le Vinicologue” au cours
    d’une séance conviviale où vous découvrirez 4 crus différents accompagnés de
    pain artisanal et d’huile d’olive.
    12 € /pers Inclus : 4 vins, guide de dégustation, pain artisanal et huile d’olive.
    Réservation obligatoire places limitées - frederic.collignon@orange.fr
    Aire de Pique-nique aménagée dans Lauret


    En continu
    • L’Europe à Lauret, atelier pour connaître de façon ludique les terroirs
    européens présents. Pour les petits et les grands.
    • Exposition de Céline Capelier à la Mairie de Lauret
    •à 17h La Vini Classe internationale dans la salle du presbytère
    ”Europe terre de vins”
    Au cours d’une séance unique, “Le Vinicologue” vous présente 4 vins
    remarquables produits et élevés naturellement sur de prestigieux terroirs :
    Moselle (Allemagne) ; Penedès (Espagne) ; Douro (Portugal) ; Pic Saint Loup
    (France). Séance : 18€/pers
    Réservation obligatoire places limitées - frederic.collignon@orange.fr


    À partir de 19 h Soirée festive sur la place de Lauret

    Soirée musicale organisée par le Comité des Fêtes
    Petit voyage en Irlande avec le groupe Donégal
    Groupes locaux avec Les Gris chats & Charlotte de Montferrand

    Buffet-Apéritif préparé par le Pavillon Saint-Loup, 12 €
    Réservations auprès de l’épicerie de Lauret.

    Contact Mairie de Lauret
    +33 (4) 67 59 01 38
    CroquelunE
    le 13.06.2012 à 22:49:30

    Croquelune

    Principales activités : Le réseau de vente directe

    Coordonnées

    Adresse postale : 215 avenue d'Occitanie
    Code postal : 34400
    Ville : Saint CHRISTOL
    CultiverSansLabourerFatouEtYeyaVideo
    le 16.03.2013 à 22:23:33
    de sml34-1-88-127-16-10.fbx.proxad.net

    Cultiver sans labourer - Fatou et Yeya - Vidéo Dailymotion

    Description : Ce film a été réalisé en une semaine (!) avec les élèves de CE2 d'Agnès Séguy à L'Ile d'Oleron.
    Les personnages de Fatou et Yeya vous font découvrir le Semis direct sur Couverture Végétale (SCV), une technique agricole qui permet (entre autres) d'éviter l'érosion des sols.
    (Pour plus d'infos: www.cirad.fr)
    Mots clés :
    DecouverteAliments
    le 07.08.2013 à 01:47:57
    de 88.127.16.10
    Retour Pages Sensibiliser

    Découverte des aliments


    atelierdecouvertealiments.jpg?


    Basés sur le questionnement, ces ateliers favorisent l'ouverture à la diversité alimentaire aux variétés anciennes et l'éveil au goût.
    Comment poussent les légumes ? Quelles sont les différentes parties comestibles des légumes ? (racine, tige, feuille, fruit).

    Objectifs :
    Découvrir la diversité des aliments en fonction des saison
    Lier l'aliment et l'agriculture,
    Poser le vocabulaire descriptif, gustatif, des ressentis


    Déroulé :
    Une table des aliments – description visuelle, puis gustative.
    Choix des aliments en fonction des saisons
    DerniersChangements
    le 04.10.2010 à 22:09:14
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       (13:26:16) (historique) HackedByYurizMA . . . . 78.194.172.17

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    Pour obtenir le fil RSS des derniers changements, utilisez l'adresse suivante: http://picassiette.org/wakka.php?wiki=AgresteAquitaineNumero53Juin2012/xml
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    DerouleColleges
    le 22.11.2014 à 15:16:34
    de 88.127.16.10
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    Outils Pédagogiques
    Plan UPC Saint Clément de Rivières
    Panneaux exploitation agricole
    Expériences chimies - Relevés d'expériences
    Physique-chimie.pdf?
    Hypothèses gustatives.pdf?
    Projet Pic Saint loup.pdf?



    Des exemple d'actions
    Scènes Jeunesses à Roussières
    Ateliers jeunes adolescents Sculpture
    sur fruits

    Chapiteaux du livres à Béziers Ouest
    Ateliers pour les collégiens "Smoothies party!"


    AET Alimentation
    Sensibiliser les collégiens aux enjeux liés à l'alimentation


    AET Alimentation en lien avec l'environnement - l'origine des aliments
    Jeu de plateau



    • N'hésitez pas à contacter l'association pour vous aider à développer votre projet
    DerouleCreche
    le 18.11.2014 à 21:51:09
    de 88.127.16.10
    Retour Exemples de projets




    Structures Petites Enfances


    • Le projet " Ateliers sensoriels -éveil au goût et à la diversité alimentaire" basé sur une pédagogie active et une approche sensorielle vise à éveiller et favoriser le jeune enfant à découvrir de nouvelles saveurs. Ce projet répond aux attentes du personnel des structures d'accueil et aux préoccupations des parents. Comment mieux appréhender avec le jeune enfant la découverte de nouveaux aliments et favoriser la consommation de fruits et légumes?

    Les ateliers ont lieu 1 fois par mois dans la structure d'accueil.

    Le contenu : Découverte visuelle, tactile et gustative. Tous les sens sont sollicités. L'Atelier dure de 30 à 45 minutes. Il est introduit par une petite histoire,ou la découverte d'un panier remplie de fruits ou légumes de saison. Puis commence la dégustation. C'est une dégustation accompagnée, durant laquelle chaque enfant prend le temps de rencontrer l'aliment. L'atelier se termine par une petite réalisation culinaire.

    LE PLUS de l'association Pi'cassiette
    Une large place est laissée :
    - à la dégustation
    - à l'étonnement
    - à la manipulation
    Les produits proposés sont choisis avec soin privilégiant la production locale, de saison issue de l'agriculture biologique de préférence.
    Les légumes viennent de chez Florian (présent tous les dimanches sur le marché de Saint Martin de Londres), Serge Couderc ou du panier de Stéphane AMAP* Ferme Lamalou. Les fruits de chez Patrice - coop de St Mathieu de Treviers ou Serge Couderc

    AMAP* Association pour le Maintien de l'Agriculture Paysanne

    • Pour les parents dans les Lieux d'Accueil Enfants Parents ou pour les assistantes maternelles dans les Relais, les ateliers sont un prétexte pour aborder l'équilibre nutritionnel, la diversification, l'élaboration de nouvelles recettes simples pour varier les plaisirs, favoriser les protéines végétales, découvrir des nouveaux produits ........
    Lors de l'atelier une ou des recettes sont proposés mettant en œuvre les fruits et les légumes de saison. Une cuisine simple, respectueuse de la santé, de l'environnement, et accessible à tous.


    • "Notre ambition est de faire découvrir aux enfants, ainsi peut-être qu'aux parents, des saveurs oubliées ou déprisées pour cause de standardisation.
      • Ce qui compte pour nous avant tout c'est de susciter l'envie de découvrir de nouvelles saveurs, et de favoriser la diversité alimentaire."

    • N'hésitez pas à nous contacter pour élaborer un projet ensemble. contact@picassiette.org ou 0660544790

    En partenariat avec la Protection Maternelle Infantile secteur Ganges - Pic Saint Loup interventions dans les crèches de St Clément de Rivière, Valflaunés, Ganges, Lieu des Familles Aire de Familles Saint Bauzille de Putois et Ganges, la Mairie de Saint Jean de Védas intervention dans le Relais Assistantes Maternelles.
    DerouleElementaire
    le 10.09.2013 à 22:25:48
    de 88.127.16.10
    Retour Exemple de projets

    École Élémentaire



    Ateliers autour des 5 sens -
    Balade sensorielle – Les plantes comestibles de la garrigue
    .pdf?

    Éduquer au Territoire
    Projet Agriculture Alimentation Territoire
    projet Éduquer au territoire.pdf?

    Outils
    Fiche dégustation.pdf?
    Fiche Alergies.pdf?
    Lecture de paysage
    DerouleMater
    le 21.03.2014 à 13:49:37
    de 88.127.16.10
    Retour Exemple de projets

    École Maternelles

    Le cycle fruits et légumes de saison sensibilise l'enfant à la saisonnalité. Petit à petit l'enfant acquiert des repères temporels mais également de consommation. L'éveil et l'apprentissage du goût est une étape fondamentale dans la formation des préférences et des habitudes alimentaires.


    Objectifs :

    - découvrir le monde qui les entoure au travers des fruits et légumes de
    saison
    - travailler sur les 5 sens : Voir avec nos yeux ( la vue ), Sentir avec
    notre nez ( l’odorat), Toucher avec nos mains ( le toucher ) Écouter
    avec nos oreilles ( l'ouïe )
    - favoriser une approche sensorielle

    Déroulé

    4 séances – 45'
    1 jour par semaine fixe durant 4 semaines consécutives
    Suite aux ateliers des supports sont proposés aux enseignants

    La 4ème séance donne lieu à une réalisation simple le plus souvent partagée avec l'ensemble de l'école : "Festival de la soupe"- soupes d'ici et d'ailleurs, soupe "aux cailloux", Parcours sensoriels-éveil aux produits du territoire, Smoothies party! "Osez les gâteaux aux légumes"............

    Programme complet .pdf?



    DSC00738.jpg?

    DerouleSceance
    le 13.02.2014 à 17:03:46
    de 88.127.16.10
    Retour Éducation au goût
    Des exemples de déroulé de séances


    Ces ateliers ont pour objectifs :
    - la découverte des aliments au travers d'ateliers ludiques où la manipulation a une large place
    - éveiller la curiosité, grâce au cinq sens goût, odorat, toucher, ouïe, vue
    - démystifier les nouveaux aliments, favoriser l'apprentissage de la découverte
    - aiguiser la curiosité, proposition d'aliments nouveaux
    - développer le plaisir de manger, en humant, manipulant
    - élargir son répertoire alimentaire
    - partager un moment de rencontre avec l'aliment
    - revisiter sa façon de se nourrir.
    DeS
    le 20.03.2011 à 21:45:00
    L'association anime des ateliers de sensibilisation pour une alimentation responsable et équitable.
    DesPaniersDeProduitsAgricolesLocauxLivres
    le 08.08.2012 à 17:19:29
    de sml34-1-88-127-16-10.fbx.proxad.net

    Des paniers de produits agricoles locaux livrés dans Paris par voie fluviale

    Description : Des paniers de produits agricoles locaux livrés dans Paris par voie fluviale

    La consommation de denrées alimentaires produites localement attire les citadins. D'autant plus lorsque ceux-ci sont livrés à proximité de leur lieu de travail. Exemple avec l'initiative de l'association Marché sur l'eau qui livre dans la capitale via le canal
    Mots clés :
    DesPays
    le 18.02.2014 à 19:21:03
    de 88.127.16.10
    Retour page Accueil

    Des paysages à notre assiette


    Une façon originale et conviviale de découvrir ou redécouvrir un territoire, des hommes et leur savoir faire et de s'interroger sur le comment « manger local, produire local s'approvisionner local ». L'association Pic'assiette organise trois journées d'immersion et de découverte du territoire du Pic Saint Loup, à partir de rencontres de producteurs. Des journées, gratuites, organisées à destination des citoyens, associations (AMAP etc...) et toutes personnes intéressées par l'alimentation, les circuits courts, les paysages et les savoir faire, le territoire en général !




    Itinéraire de Sainte Croix de Quitillargues à Saint Mathieu de Treviers samedi 6 avril 2013


    La pluie n'a rien enlevé à la richesse des rencontres. Une matinée commencée par la rencontre d'Olivier le berger pour se poursuivre à l'épicerie du village où Benoit - paysan boulanger nous à rejoint pour nous éclairer sur les semences anciennes.



    Retour sur la journée du 6 avril


    Visite à la ferme Saint-André-de-Buèges samedi 1er juin 2013


    Deux jeunes agriculteurs,s'installent après plusieurs mois de projet. En chantier, du aux retards des travaux du bassin, nos hôtes nous guident dans la visite. Certains espaces sont aménagés le coin pour les ruches, la serre à semis, mais d'autres restent à réaliser, notamment le poulailler des poules, la plantation des fruitiers.
    Mi juillet, les premiers légumes étaient proposés à la vente directement aux consommateurs.
    • Liste des légumes accessibleici



    Reportage journée du 1er juin




    Balade chantée dans la plaine de Claret samedi 31 août 2013

    Des jardins de la rivière au Mas Gratet

    Accompagnée par les Chanteurs de sornettes, balade à pied
    à la rencontre des hommes et des savoirs-faire de la commune.

    Partage de saveurs, de questions sur les modes de production et de consommation,
    lecture de paysage et chansons à boire !
    Miseajour.jpg?
    resumeclaretaout2013.pdf?


    itinerairestcroix.jpg?

    Gaecdelabueges.jpg?
    Les jardins de la Buèges

    cdsnature03.jpg?
    Les chanteurs de sornettes






    DesPesticidesDangereuxPourLesAbeillesBann
    le 12.05.2013 à 18:51:08
    de sml34-1-88-127-16-10.fbx.proxad.net

    Des pesticides dangereux pour les abeilles bannis en Europe | BIO CONSOM'ACTEURS

    Mots clés :
    DiagnostiC
    le 26.01.2017 à 13:06:29
    de 88.127.16.10
    Retour Accueil

    Questionnaire Alimentation Durable


    QUESTIONNAIRE SUR L'IMPACT DES ACTIONS DE L'ASSOCIATION PIC'ASSIETTE SUR LES PRATIQUES ALIMENTAIRES
    Étudiante en deuxième année de BTS (Brevet de Technicien Supérieur) ESF (Économie Sociale Familiale), je mène une enquête pour mesurer l'impact des activités de l'association Pic'assiette sur les pratiques alimentaires et l'envie de s'engager dans une démarche d'alimentation durable.


    Pour de plus amples renseignements contact :
    Marie :
    cottret.marie@gmail.com
    ou 0611048995
    contact@picassiette.org
    Merci de bien vouloir remplir ce questionnaire

    Accéder au questionnaire
    https://docs.google.com/forms/d/1L7KOZoWe2NyE30Lwejrbez4562DdOVRTV7TIuVGqkn8/viewform?c=0&w=1
    DifFusion
    le 31.01.2017 à 18:30:36
    de 88.127.16.10
    Retour Accueil

    Sensibiliser

    =

    Engagée dans l'Éducation à l'Environnement vers un Développement Durable et en particulier dans l'éducation à l'alimentation citoyenne et à l'agriculture durable, l'association Pic'assiette réalise des interventions, afin d'engager une réflexion sur le lien entre santé, alimentation et environnement. Les ateliers qu'elle propose s'adaptent au public, au contexte de réalisation.

    •  Ce sont des ateliers d'initiation et d'éveil, qui suscitent la curiosité, le plaisir et l'envie de découvrir des aliments et des savoir-faire
    •  Ce sont des activités pédagogiques, en lien avec les programmes scolaires qui vise à doter les élèves de compétences en terme de choix de consommation
    •  Ce sont des séances de sensibilisation, de réflexion et de mobilisation autour de comportements citoyens




    Les scolaires

    photo-sensibiliser-scolaires.jpg?

    Le Grand Public

    photo-sensibiliser-grand-public.jpg?

    Les publics spécifiques

    photo-scene-jeunesse.jpg?
    DirectionRegionaleDeLalimentationDeLagr
    le 09.07.2012 à 17:12:22
    de fac34-3-82-231-26-15.fbx.proxad.net

    DIRECTION RÉGIONALE DE L'ALIMENTATION, DE L'AGRICULTURE ET DE LA FORÊT DU LANGUEDOC-ROUSSILLON - Colloque %u2019Education au goût%u2019 organisé par la DRAAF et la DAAC le 3 octobre 2012 au CRDP de Montpellier

    Description : Colloque ’Education au goût’ organisé par la DRAAF et la DAAC le 3 octobre 2012 au CRDP de Montpellier
    DiscoSoupeGenerationSolidarite
    le 30.10.2013 à 14:38:50
    de 82.231.26.15

    Disco Soupe - Génération Solidarité

    Description : Une soirée disco à base d’aliments récupérés. C’est tout le concept du mouvement Disco Soupe…
    Mots clés :
    DossierPresse
    le 29.02.2012 à 11:31:40
    de lns-bzn-47f-62-147-137-139.adsl.proxad.net

    Dossier de Presse-présentation

    Pourquoi ?
    Faire un dossier de présentation qui sera polyvalent à plusieur usages et pour différents publics (partenaires futurs, présents, presse, membres de l'asso)
    Pour présenter l'objet de l'association et clairement
    > ses membres/actifs - présentation avec photo, salarié etc, membres et adhésion
    > ses deux objets principaux : sensibilisation / accompagnement développement systèmes alimentaires locaux (reprendre statuts Pic'assiette).
    Présenter de façon vivante et concrête avec des textex/renvoi vers article - revue de presse à créer
    par exemple pour l'école de claret : textes, article, photos, descriptif pédagogique et déroulé des ateliers / remerciements producteur etc
    - et continuer avec l'ensemble des animations faites


    à qui ?
    à des journalistes, des institutions, des partenaires potentiels
    - Coopere
    - Collectif garrigue
    - Institutions



    Propositions Iris
    .pdf?
    Mayenneenvironnement.pdf?
    m.pdf?
    EchangeProduc
    le 30.11.2012 à 12:58:12
    de sml34-1-88-127-16-10.fbx.proxad.net

    Comment échanger les différentes productions des projets entre les écoles?

    Retour projet

    Comment échanger les différentes productions des projets entre les écoles?:
    à travers l'espace numérique de travail: peut-être un frein car les écoles ne sont pas toutes dotées de cet outil et cela prend du temps aux enseignants pour se l'approprier;
    à travers le journal scolaire et par mail;
    sur un lieu commun: la Maison Départemental de l'Environnement à Restinclière ou chez un producteur qui a de la place pour accueillir plusieurs classes (exemple: domaine de l'Oulivie à Combaillaux). Le matin peut-être consacré à l'échange de savoirs et l'après-midi à la visite d'une exploitation agricole ou d'un atelier de transformation;
    Et/ou autour d'un goûter ou d'un pique-nique: rencontre des goûts et des produits locaux. Travailler sur un jeu genre blindtest sur l'odorat. Avec aromatiques...

    Sortie possible chez un producteur. Attention si 2 sorties?!
    Les classes peuvent mutualiser les sorties, le bus.

    Prévoir un temps de coordination et de préparation de la journée de restitution si cela se passe dans un même lieu.
    EcoDialogue
    le 13.06.2012 à 23:18:07

    Retour page Activités

    Aux Eco Dialogues au Vigan


    Mai 2011

    DSCN34341.jpg?

    DSCN34151.jpg?





    Sébastienne et Françoise ont invité les passants curieux à prendre le temps de lire, déchiffrer les informations inscrites sur les emballages alimentaires.


    Munis d'une loupe, chacun s'est prêté au jeu.

    Ainsi au fil du jeu les participants ont trouvé des informations sur la composition des produits achetés, la lecture des coquilles, les jus de fruits.

    DSCN34141.jpg?
    EducationSensibilisation
    le 27.04.2013 à 15:07:12
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    Éducation Sensibilisation





    L'association proposent des ateliers lien avec notre santé, l'environnement et notre territoire.

    Des temps d'échanges conviviaux et de partage d'expériences, un moment de plaisir partagé.

    L'atelier est le moment idéal pour se poser des questions sur l'alimentation, pour éveiller la curiosité, favoriser l’ouverture à la diversité des aliments, susciter le plaisir et l'envie de découvrir. Véritable fenêtre sur le monde, l'alimentation est envisagée comme un moyen de nous ouvrir à l'autre.
    Ces animations sont fondées sur la manipulation, la création, la découverte des aliments.Décoder un repas, c'est aussi aborder les aspects nutritionnels, les saisons des aliments, leurs goûts, leurs modes de production...

    Pic'assiette propose des interventions modulables adaptés à différents publics.
    Des ateliers sur mesure, réfléchis ensemble en fonction des saisons, de l'environnement, du public et des objectifs fixés.
    Contacter Françoise pour un devis sur mesure
    06 60 54 47 90.

    Pic'assiette est membre du collectif Tout Un Plat regroupant des structures héraultaises
    travaillant sur l’éducation à l’alimentation du réseau COOPERE 34 (COOrdination Pour une Education Relative à l'Environnement sur les territoires héraultais)

    ateliers.png?



    Cette année
    Pic'assiette a rencontré de nombreux publics lors des ateliers avec l'association
    L'aire de famille à Saint Bauzille de Putois, Aux Bonheurs des Jardins en mai 2012 à Aniane, au Salon "Manger Autrement à Flaugergues, au Vigan lors des Éco-dialogues en mai 2011, aux Bohèmes à Lauret en juin, mais aussi à l'école maternelle de Claret opération « un fruit pour la récré » en novembre 2011.

    revue_de_presse_picassiette.pdf?
    EduCgout
    le 03.12.2015 à 19:16:50
    de 88.127.16.10
    Retour page Sensibiliser

    Éducation au goût - approche sensorielle





    L'or des ateliers les participants apprennent à déguster avec la vue, l'odorat, le goût mais aussi avec l'ouïe. C'est pour eux le moment de palper, toucher, sentir, humer, apprécier les différentes textures, saveurs, arômes ....les ateliers sont un moyen pour amener chacun à exprimer ses propres capacités sensorielles en étant à l’écoute de ses ressentis et en les partageant avec les autres.



    Véritable invitation à découvrir le monde qui les entoure, les ateliers sont basés sur une pédagogie active où une large place est laissée à l'expérimentation, la dégustation.
    Un outil pour réfléchir sur l'aliment, la production, l'agriculture; le territoire.
    De la maternelle aux lycées en passant par les collèges en lien avec les programmes scolaires
    L'animatrice a suivi la formation dispensée par Hélène Lombardo et Eric Guerini dans le cadre des Classes du Goût.
    A également participé à une "classe du goût" dans une école élémentaire pilote à Nîmes, de mars à juin 2012.

    Pour en savoir Plus
    Jacques Pusais
    Eric Guerini
    Hélène Lombardo
    Projet de recherche "Edu Sens"
    Centre Européen des Sciences du goût et de l'alimentation
    Eveil’O’goût
    Classe du gout
    Les Restos du goût
    EnvironnementSante
    le 19.12.2015 à 12:57:45
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    Éducation au goût, plaisir et santé


    Un dispositif : le goût - santé et développement économie locale -
    Un fruit pour la récré - un exemple dans l'Aude
    http://draaf.languedoc-roussillon.agriculture.gouv.fr/IMG/pdf/intervention_un_fruit_pour_la_recre_20_11_2013_1__cle82a6a3.pdf

    Le dispositif Un fruit pour la récré
    http://draaf.languedoc-roussillon.agriculture.gouv.fr/Inscription-a-l-operation-Fruit
    EquiPe
    le 20.03.2011 à 21:51:47
    EtreParrain
    le 20.03.2011 à 22:26:24
    FormatioN
    le 30.11.2012 à 15:58:30
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    Journées Formations


    Un Plus Bio septembre "Formation Cuisiniers - crèches"
    Formation « manger Bio » à la Crèche
    ForumSthypo
    le 30.11.2012 à 15:16:41
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    Forum St Hippolyte du Fort 5 novembre 2012



    Le 5 novembre à St Hippolyte du Fort se tenait un Forum des Circuits Courts
    Approvisionnement de la restauration collective par l'agriculture locale. A quelle échelle de Territoire ? Peut' on se passer des intermédiaires ?

    Le matin, deux exemples ont été présentés et une intervention de Fabienne Carté Cg 30

    Ces deux exemples sont portés par la commune et l'association des parents d'élèves. Le village possédait un espace cuisine. Donc travaux entrepris réfection du local, mise eux normes, installation légumerie etc.........................
    la démarche de la commune de Monoblet
    En 2009 l'équipe municipale avait le choix soit réfection des locaux 400 000 euros soit faire appel à un prestataire de service. La première solution a été choisie. La mairie se charge des travaux. L'association des parents d'élèves de la gestion en étroite relation avec la cuisinière, élaborations des menus, recherche et choix des producteurs, gestion financière......
    Aujourd'hui 30% des produits proviennent des producteurs locaux
    Plate forme Biocoop Restauration pour le reste.
    Petite quantité, pas d'achat de lot de marchandises par an supérieur à 15 000 euros
    Pas de marché public – association parents élèves loi 1901, pas de marché public.
    Service restauration Biocoop
    http://www.biocoop.fr/biocoop/activites/restauration-collective
    Grossiste en produits biologiques
    http://www.relais-vert.com/
    Grossiste viande
    Cheville Cigaloise
    route Alès
    30170 Saint-Hippolyte-du-Fort
    tel : 04 66 77 67 81

    la démarche de la commune de Soudogres / 300 hab (10 repas pour l'instant. Démarche communale depuis 12 ans axé vers le Développement Durable. Cyber épicerie, restauration four banal, sentiers de randonnées, station phyto épuration et le projet de cantine/cuisine (légumerie …. dans un bâtiment passif.
    Financement obtenu dans le cadre d'un projet global – GAL Cévennes

    De ces exemples il est ressorti plusieurs points :
    Le projet doit être porté collectivement, personnel, élus, parents........

    Intervention de madame Fabienne Cartié Conseil Général du Gard
    Élaboration d'outils
    Élaboration d'un plan d'action au niveau du Conseil Général pour structurer la demande des structures et des producteurs.
    Recensement des producteurs
    Accompagnement avec Un Plus Bio
    En 2013 objectifs du Cg sont accés sur le développement de circuit court en RHD
    réintégrer les cuisines dans chaque collège
    groupement d'achats

    Conclusion de cette matinée
    Exemples dans 2 petites communes, mais les CC la démarche est aussi possible dans les grosses structures: exemple Nimes Métropole - Des Modèles à inventer .

    Choix des prestataires

    Mutualiser les commandes par exemple dans des magasins spécialisés en produits biologique, pour éviter de payer les frais de port.
    G2M
    le 13.02.2015 à 12:29:33
    de 88.127.16.10
    Retour

    Projet G2M


    Article-presse.jpeg?
    cliquer sur l'image pour lire l'article
    GaaWallonieBruxellesRUnOutilADestinati
    le 11.01.2013 à 23:13:08
    de sml34-1-88-127-16-10.fbx.proxad.net

    GAA Wallonie - Bruxelles » Un outil à destination des producteurs et consommateurs - GASAP - GAC - GAS - AMAP

    Description : Un outil de communication mis en place pour et par les Groupements d’Achats Alimentaires. Le site est destiné à l’usage des groupements d’achats alimentaires francophones et des membres de ces groupements (individus ou familles). Le site permet aux groupements existants de mieux fonctionner, d’échanger entre eux, de trouver de nouveaux producteurs pour leurs livraisons
    GADefinition
    le 03.12.2013 à 21:01:28
    de 88.127.16.10
    Retour page Ressources

    Les groupements de consommateurs


    Dans un esprit d’ouverture sur différents milieux et réseaux, nous faisons le pari que le partage d’initiatives et d’analyses des processus de relocalisation (qu’ils soient réussis ou non) permet d’animer notre démocratie en reliant économie et territoire. Les groupes de consommateurs nous semble en être un exemple.

    Les collectifs d'achats groupés, les groupements de consommateurs Kesako ?
    Créés à l'initiative des consommateurs pour répondre à une préoccupation commune : se réapproprier les circuits de distribution alimentaire en créant un lien de solidarité entre producteurs et consommateurs et entre les consommateurs eux-mêmes. Ils sont généralement autonomes et fonctionnent suivant différents modes. Ainsi il existe des groupements d'achat informels, d'autres sont plus ou moins organisés. Certains peuvent être associés à des AMAP, d'autres à un réseau de producteurs...

    guideGA.pdf?
    Créer un Groupement d'Achat en Commun Voir la vidéo

    Les initiatives d'ailleurs
    Groupement d'achat, Groupement d'Achat Service Épicerie en Bretagne GASE, Système Solidaire, Groupement d'Achat Communs en Belgique GAC, réseau auto-géré autant d’initiatives qui témoignent de la richesse des expériences menées ici ou ailleurs.
    La Ruche qui dit oui
    Les fourmis solidaires, la communauté de consommateurs sur St Malo et les alentours
    Réseau fermier, le premier réseau social producteurs consommateurs


    Pour en savoir plus
    Réseau Consommateurs Responsable Belgique Comment créer un GA
    Créer un Groupement d'Achat Guide de Passerelle Eco et Bleue comme une orange
    Les Groupes d'Achats Communs Nature et Progrès Belgique Guide Nature&Progrès Belgique
    Mémoire Nora Daoud Typologie et entretiens 20 GA en Languedoc Roussillon

    Bibliographie
    Consommation critique de Geoffroy Pleyers
    GangeS
    le 05.04.2012 à 14:41:32
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    GangeScantine
    le 02.12.2012 à 23:04:20
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    Ganges

    Retour Groupe Restauration hors domicile - Approvisionnement local

    Réflexion porté par un collectif de parents élèves


    QuesTionnaire
    GingerTodorovich35445
    le 20.09.2013 à 22:14:21
    de 88.127.16.10
    GouterMondeautour
    le 06.02.2017 à 20:50:37
    de 88.127.16.10
    Retour Accueil

    Gouter le Monde autour de Moi (G2M)


    G2M propose une approche reliant « alimentation-agriculture- produit (s) -goût – santé et territoire ». Basé sur l'environnement proche de l'élève, il permet d'aborder, l'alimentation, le mode de production (l'aspect végétal), le mode de commercialisation (les circuits de proximités), les notions de citoyenneté (futur consommateur ) et de savoir faire ( l'aspect métier),
    Projet passerelle il implique les collèges et/ou lycées et écoles élémentaires du même secteur. Cette volonté répond aux directives nationales dans l'idée de créer du lien entre les élèves de cycle 3 ( école élémentaire et 1ère année de collège.)
    N'hésitez pas à nous contacter nous vous parlerons de ce projet.
    AET-G2M-objectifs.pdf?
    Restitution-G2M.pdf?


    logo-G2M-LR-site.jpg?


    restitution-visite-foulaquier.jpg?

    Journee-restitution-stBo-G2M.jpg?

    PetitRestoSante-G2M.jpg?



    Plusieurs séances en classe et sur le terrain sont animées tout le long de l'année scolaire en lien avec l'équipe pédagogique et les producteurs.
    Mené depuis 2014 sur le territoire du Grand Pic Saint Loup, Ganges et le Pays Coeur d' Hérault. Il est financé par la DRAAF, ARS, en partenariat avec le Sydel et la Mutualité Française.
    bandeau-logos-G2M.jpg?
    GrandPic
    le 03.03.2011 à 15:49:04
    Communauté de communes Grand Pic St Loup

    http://www.cc-grandpicsaintloup.fr/
    HackedByYurizMA
    le 09.02.2017 à 13:26:16
    de 78.194.172.17
    Hacked By Yuriz MA

    Consulter le résumé des réponses.
    Raares30
    le 13.06.2012 à 22:46:42

    Raares 30

    Coordonnées

    Ville : Nimes
    RecetteS
    le 28.03.2015 à 18:03:15
    de 94.23.205.32
    Retour Valoriser le Patrimoine Local

    Recettes issus de produits de cueillettes


    - sirop de romarin ou thym
    1 bol de romarin, sommité fleurie + feuilles - éviter le bois, faire
    infuser dans eau bouillante 2h.
    Filtrer, mettre du sucre - 50% remettre à cuire 10m'- Mettre chaud dans
    une bouteille- fermer- retourner
    Attendre que ce soit bien refroidie - A déguster en apéro coupé avec de
    l'eau ou avec du vin blanc - ou comme un coulis servir
    avec du yaourt de brebis un régal!
    Ne pas conserver plus d'une semaine, sinon doubler la quantité de sucre.

    - la cramaillotte= gelée de pissenlits spécialité du Jura
    360 fleurs = 400g de fleurs- 1orange, 1 citron, non traités - 1L d'eau -
    1kg de sucre
    Enlever le vert de la partie de la fleur, ne conserver que la partie jaune.
    Mettre le tout dans 1L d'eau et faire cuire à feu doux, pendant 1 h avec
    orange et citron.
    Filtrer, presser le tout dans un torchon, peser et mettre la même
    quantité de sucre. refaire cuire 10 m'. vérifier que la gelée prend bien
    en déposant une goutte sur le bord d'une assiette. Mettez en pot à
    chaud dans un pot et retourner aussitôt pour stériliser.

    Procéder de la même façon pour la gelée de romarin ou thym-
    Vous pouvez utiliser de l'agar à agar pour faciliter la prise mais
    attention à utiliser avec parcimonie.


    • "Zaatar", Recette traditionnelle libanaise transmise par une participante.
    • Pour 500g de thym, ajouter 500g de graines de sésame, 250 g de sumac et 3 grandes cuillères de sel.
    Mélanger le tout.
    Ce mélange est souvent associé à de l’huile d'olive avant d’être incorporé à différentes recettes.
    On peut faire par exemple des galettes de thym, des crêpes au thym, du pain avec du thym....

    sumac (les petits morceaux rouges) arbuste dont les fruits donnent aux plats une saveur acidulée.
    • Bon appétit !!

    • Quelques livres

    - Ecolodoc N°7 "la garrigue"
    - Couplan "Le régal végétal"
    - Cueillir et cuisiner les plantes sauvages Mireille Sicard
    - la garrigue gourmande
    http://garrigue-gourmande.fr/
    - "Cuisine buissonnière" CPN Connaître et Protéger la Nature
    - "Sauvages et comestibles" Herbes, fleurs et petites salades Marie Claude Paume
    - Les Salades sauvages Écologistes de l'Euzières
    RechercheTexte
    le 04.10.2010 à 22:09:13
    Ce que vous souhaitez chercher :  
    ReglesDeFormatage
    le 04.10.2010 à 22:09:14

    Guide des règles de formatage


    Les règles de formatage avec Wakka diffèrent légèrement des autres Wikis. (Voir par exemple les règles de formatage de WikiWikiWeb, le premier Wiki connu.)
    Tout texte placé entre deux guillemets doubles - " - est présenté tel que.

    Vous pouvez effectuer vos propres test dans le BacASable : c'est un endroit fait pour ça.

    Règles de base :
    • **Texte en gras !** ---> Texte en gras !
    • //Texte en italique.// ---> Texte en italique.
    • Texte __souligné__ ! ---> Texte souligné !
    • Texte @@barré@@ ! ---> Texte barré !
    • ##texte à espacement fixe## ---> texte à espacement fixe
    • %%code%%
    • %%(php) PHP code%%
    • %%(delphi) code delphi/pascal%%

    Empêcher le formatage du texte :
    • Pour empêcher que Wikini n'interprète les balises de formatage de texte qu'il reconnait, encadrer le texte par une paire de guillemets doubles. Par __exemple__, ce **texte** @@contient@@ des %%balises%% reconnue par Wikini qui ne sont //pas// interprétée car il est encadré par une paire de **guillemets double** comme __vous__ pouvez vous en apercevoir :)
    • Deux autres utilisations :
    • écrire directement du HTML dans le wikini - par exemple pour les tableaux... ;-) - vu que ce qui est renvoyé est tout de même interprété par le moteur de rendu de Mozilla
    • afficher des logs / des scripts shell en ajoutant les tag <pre> et </pre> qui seront interprétés pour afficher le texte tel quel par le navigateur (sous réserve qu'il n'y ait pas de double guillemet dedans). Cela permet d'avoir le contenu in extenso plutôt que dans une boîte de code qui est de taille fixe (contrairement à la fonctionnalité de phpBB2 avec les tags [code] et [/code])

    Liens forcés :
    • [[http://www.mon-site.org]]
    • [[http://www.mon-site.org Mon-site]]
    • [[P2P]]
    • [[P2P Page sur le P2P]]

    En-têtes :
    • ====== En-tête énorme ======

      En-tête énorme

    • ===== En-tête très gros =====

      En-tête très gros

    • ==== En-tête gros ====

      En-tête gros

    • === En-tête normal ===

      En-tête normal

    • == Petit en-tête ==
      Petit en-tête

    Séparateur horizontal : il suffit de taper au moins 4 "-", au dela de 4 tirets c'est le meme effet
    Exemple : ----



    Retour de ligne forcé :
    • ---

    L'indentation de textes se fait avec la touche "TAB". Vous pouvez aussi créer des listes à puces ou numérotées :
    • - liste à puce
    • 1) liste numérotée (chiffres arabes)
    • A) liste numérotée (capitales alphabétiques)
    • a) liste numérotée (minuscules alphabétiques)
    • i) liste numérotée (chiffres romains)

    Vous pouvez également indenter du texte en utilisant des caractères espace au lieu de la touche "TAB", les exemples ci dessus restent valables mais attention à ne pas mélanger des "TAB" et des espaces dans la même énumération.

    • - liste à puce
    • 1) liste numérotée (chiffres arabes)
    • A) liste numérotée (capitales alphabétiques)
    • a) liste numérotée (minuscules alphabétiques)
    • i) liste numérotée (chiffres romains)

    Note : à cause d'un bogue dans son moteur de rendu, les listes, utilisant la touche TAB, ne fonctionnent pas (encore) sous Mozilla.
    ReJoindre
    le 05.10.2010 à 14:50:06
    de lns-bzn-33-82-252-22-131.adsl.proxad.net
    Etre parrain
    RenconTre23oct12
    le 14.12.2012 à 11:48:17
    de 50.110.176.95.rev.sfr.net
    Retour Page projet

    Rencontre du 23 octobre 2012


    Compte rendu des échanges
    Peu de présents du fait de la diversité des interlocuteurs, du choix créneau horaire et de l'état d'avancement de chacun des projets.
    Retour sur l'inventaire des acteurs. ici

    Depuis le premier état des lieux de mai 2012
    - La crèche intercommunale de St martin de Londres a fait appel à la société de restauration API Restauration. Pour l'instant parents et personnels sont satisfaits. A noter un bémol, les fromages proposés ne sont pas pour l'instant local – pas de chèvre fermier ou pélardon-
    La capacité de repas est de 30 repas en liaison froide.

    Information à recouper avec d'autres structures approvisionnées par Api Restauration. Alexis Poirier directeur centre de loisirs Roussières nous fait part du mécontentement de sa collègue du Centre de Loisirs de Valhauqués, par exemple.
    La communauté de communes de Ganges – Sumènes aurait signé avec Api Restauration également depuis septembre 2012, après un contrat avec Sud Est Traiteur. (source à creuser).

    - Le Centre de Loisirs Le Passe Muraille souhaite réfléchir sur un approvisionnement de proximité et issu de l'Agriculture Biologique. Souhait de commencer par le goûter. Alexis pense se rapprocher du Chêne Vert, pour faciliter le chemin entre son domicile et CLSH. Il est demandeur de tous commentaires concernant ce fournisseur. Si des personnes ont des informations a ce sujet merci de les lui transmettre.

    - Prades le Lez, la cuisine est en réfection, des travaux agrandissement sont en cours. Pas de possibilité de répondre avant septembre 2014, si possibilité d''élaborer de repas supplémentaires pour des enfants non scolarisés sur Prades le Lez.
    Piste à creuser - reprendre contact avec St Mathieu de Treviers

    - La Communauté de Communes Ganges Sumène sous l'impulsion d'un collectif de parents a mené des actions d'éducation et sensibilisation. Une commission Cantine a été crée au sein de la Communauté de Communes.

    Propositions qui émergent des différents échanges de chacun
    - Participer à l'échange d'informations via le groupe de travail en ligne sur le site de l'association Pic'assiette pour référencer les interlocuteurs et les besoins de chacun.
    - Création d'une Commission Cantine à l'échelle communautaire avec les structures, communes... qui ont un contrat avec Sud Est Traiteur proposition de la directrice du Centre de Loisirs de Lauret. - Strucutre gérée par l' association Les garrigaires : Commune de Lauret, Claret, Valflaunes, Sauteyrargues.
    - Création d'une Commission Cantine à l'échelle communautaire pour développer l'approvisionnement en circuit de proximité - Etude- offre
    - Les producteurs de la Boutique de Ganges, via les boulangers de Mas Conquette sont à l'écoute (piste à creuser)

    Proposition pour approvisionnement en denrées brute- exemple gouter
    Mutualiser les commandes par exemple dans des magasins spécialisés en produits biologique, pour éviter de payer les frais de port.
    Service restauration Biocoop
    http://www.biocoop.fr/biocoop/activites/restauration-collective
    Grossiste en produits biologiques
    http://www.relais-vert.com/
    ReponsesRestaurationCollectiveHD
    le 19.03.2012 à 23:25:48
    de sml34-1-88-127-16-10.fbx.proxad.net
    Retour questionnaire restauration collective hors domicile

    Consulter le résumé des réponses


    ReseauCOOPERE34
    le 01.03.2011 à 16:43:30
    ReseauInitiatives
    le 10.02.2012 à 16:44:50
    de lns-bzn-47f-62-147-137-139.adsl.proxad.net

    Retour à la page Acceuil

    Réseau d'initiatives

    Les Collectifs d'achat groupés
    Réseau Collectif d'Achat Groupés de Nimes à Montpellier


    Sur le Territoire Pic Saint Loup 5 groupes (500 individus, 120 familles) existent avec chacun un fonctionnement propre, parallèlement d'autres groupes sont en construction. L'idée est donc de créer un réseau pour mutualiser nos expériences en vue de pérenniser ces groupes qui représentent un débouché pour les paysans-producteurs, faciliter la création d'autres groupes, sensibiliser la population locale à une alimentation responsable plus en lien avec l'environnement, le territoire, favorisant ainsi un approvisionnement local et l'installation de nouveaux agriculteurs-paysans.
    Au delà de la géo-localisation, une collecte des Outils utilisés pour faciliter la gouvernance, la gestion des commandes nous paraît être le deuxième chantier intéressant à mener.
    Vous avez mis des outils en place, des document partagés, une charte, des outils de gouvernance, vous souhaitez les faire partager cet espace est fait pour ça.


    ReseauRare34
    le 13.06.2012 à 22:44:00

    Raar-es : Réseau Autogéré d’Achats Réfléchis [Écologiste & Social]

    Principales activités : Réseau autogéré d'achat groupé de charmandises.

    Coordonnées

    Code postal : 34000
    Ville : Montpellier
    Reseaux
    le 22.07.2014 à 23:47:42
    de 88.127.16.10
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    Réseaux alternatifs alimentaires


    Depuis une décennie, les réseaux pour une alimentation alternative se multiplient, ils prennent différentes formes un peu partout dans le monde.
    Il n'y a pas une initiative mais des initiatives.pdf?pour la relocalisation de l'agriculture et l'alimentation.
    En France on peut citer :

    Les AMAP (Associations pour le Maintien de l'Agriculture Paysanne)

    Les coopérative d'achats

    Les groupements de consommateurs

    Participez à l'inventaire des GAC !

    Épiceries sociales et solidaires
    Le Réseau Jardins de Cocagnes

    Bibliographie- Pour en savoir Plus
    Manifeste Terres nourricières en partage
    ResourcesRestaurationcollective
    le 30.11.2012 à 16:00:13
    de sml34-1-88-127-16-10.fbx.proxad.net
    Retour page projet

    Traiteurs Bio
    Juvignac
    Chêne Vert
    Gourmandise à votre Guise Jacou

    Personnes Ressources :
    Valérie GARCIA chargée de mission projets de territoire Civam Bio
    Rapport Circuits courts alimentaires locaux-
    Bénédicte Firmin Civam Bio

    Documents de Travail:
    Bien manger à la cantine
    nutrition-cantine.pdf?
    cantine-nutrition.pdf?
    Guide pour introduire le bio dans la restauration collective co-édité CIVAM
    wwfcantine.pdf?

    Formations :
    Plus Bio
    Pic'assiette- Eveil au gout-Diversité alimentaire- Collaboration Miam Muse aspect nutritionnel
    RessourceS
    le 31.07.2013 à 12:52:18
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    Dans un esprit d’ouverture sur différents milieux et réseaux, nous faisons le pari que le partage d’initiatives et d’analyses des processus de relocalisation (qu’ils soient réussis ou non) permet d’animer notre démocratie en reliant économie et territoire. Les groupes de consommateurs nous semble en être un exemple.

    Les collectifs d'achats groupés, les groupements de consommateurs Kesako ?
    Créés à l'initiative des consommateurs pour répondre à une préoccupation commune : se réapproprier les circuits de distribution alimentaire en créant un lien de solidarité entre
    producteurs et consommateurs et entre les consommateurs eux-mêmes. Ils sont généralement autonomes et fonctionnent suivant différents modes. Ainsi il existe des groupements d'achat informels, d'autres sont plus ou moins organisés. Certains peuvent être associés à des AMAP, d'autres à un réseau de producteurs...

    Les initiatives d'ailleurs
    Groupement d'achat, Groupement d'Achat Service Épicerie en Bretagne GASE, Système Solidaire, Groupement d'Achat Communs en Belgique GAC, réseau auto-géré autant d’initiatives qui témoignent de la richesse des expériences menées ici ou ailleurs.
    La Ruche qui dit oui
    Les fourmis solidaires, la communauté de consommateurs sur St Malo et les alentours
    Réseau fermier, le premier réseau social producteurs consommateurs

    Pour en savoir plus
    Réseau Consommateurs Responsable Belgique Comment créer un GA
    Créer un Groupement d'Achat Guide de Passerelle Eco et Bleue comme une orange
    Les Groupes d'Achats Communs Nature et Progrès Belgique Guide Nature&Progrès Belgique
    Mémoire Nora Daoud Typologie et entretiens 20 GA en Languedoc Roussillon
    Bibliographie
    Consommation critique de Geoffroy Pleyers
    RessourcesprojTerritoire
    le 15.05.2016 à 22:32:02
    de 88.127.16.10
    Retour Projet Pédagogique

    Ressources Projet Territoire


    Projet de Territoire
    "Où sont passées nos garrigues" exposition initiant un projet de réflexion sur le devenir des garrigues
    Le Collectif des garrigues

    Atlas des garrigues
    http://www.wikigarrigue.info/wakka.php?wiki=AtlasGarrigueregards croisés - entre vallée de l'Hérault et vallée de la Cèze
    Territoire emblématique des paysages méditerranéens, les garrigues du Languedoc, entre vallée de l'Hérault et de la Cèze, s'imposent à tous, amoureux de la nature et de vieilles pierres, amateur de vignes et de randonnées, visiteurs occasionnels ou résidents, comme un bloc compact et pourtant riche de nuances, qui conte l'histoire millénaire de ces espaces colorés, arides et parfumés.
    Dans cet ouvrage, porté par plus de 100 contributeurs, sont expliqués et mis en cartes 340 000 hectares d'un pays, à partir de 10 thématiques, pour permettre de comprendre le passé et le présent de ces paysages et d'en dresser les enjeux actuels. C'est une synthèse richement illustrée de ce qui est aujourd'hui connu sur ce territoire, traduite par des approches, des disciplines et des points de vue multiples et diversifiés.

    Ecolodoc 7
    CPN Lecture et observation des paysages

    Actions éducatives
    Actions Pédagogiques Agglomération de Thau
    Projet pédagogique Pyrénées Vivantes
    Projet pédagogique Pyrénées Vivantes
    RestaurationBio
    le 25.08.2014 à 11:31:48
    de 88.127.16.10
    Retour groupes de travail

    Restauration hors domicile - Approvisionnement local

    Cet espace est pour vous, n'hésitez pas à puiser dans les ressources, à partager les vôtres, à remplir votre espace.

    Il suffit de cliquer deux fois sur le document pour mettre du contenu.


    L'association Pic'assiette dont l'objet est d'initier aux pratiques de l'alimentation responsable a entamé une réflexion pour identifier les structures, associations, élus....qui souhaitaient introduire des aliments de qualité dans la Restauration Hors Domicile (RHD). Un recensement de toutes les structures, crèches, écoles, cuisines qui réfléchissent à cette démarche a donc été lancé sur le territoire de la Communauté de Communes Grand Pic Saint Loup et Ganges - Sumène.

    Rencontre du 23 octobre 2012
    Forum St Hippolyte du Fort 5 novembre 2012


    • Diagnostic Territoire :
    • Questionnaire destinée aux communes du territoire Grand Pic Saint Loup pour inventaire acteurs

    Ressources
    Journées Formations

    ResumE
    le 21.01.2014 à 14:59:41
    de 88.127.16.10
    resumeclaretaout2013.pdf?RETOUR SUR LA JOURNÉE

    ResumeDespaysagesAssiette1
    le 06.08.2013 à 00:37:11
    de sml34-1-88-127-16-10.fbx.proxad.net
    Retour page Projet Des paysages à notre assiette

    Résumé journée du 6 avril


    "Des paysages à notre assiette" à la rencontre de
    producteurs autour de Saint Mathieu de Tréviers, une idée qui a germée au sein
    du collectif des garrigues http://www.wikigarrigue.info/.

    Il pleuvait un peu, l'après-midi a été annulée.

    Nous nous sommes rendus chez un berger à Sainte-Croix de Quintillargue, installé
    depuis 2000 en ovin viande. Son troupeau est constitué d'environ 250 brebis de
    la race caussenarde (une race locale à viande) qu'il vend à une coopérative
    ovine. La commercialisation en direct ne l'intéresse pas, notamment à cause du
    surplus de travail que cela génèrerait. Il élève également des primes
    européennes pour pouvoir s'en sortir économiquement. Le terrain de la bergerie
    est une location. Les pâtures lui sont laissées mais sans bail; les élus locaux
    ne sont pas d'un grand soutien alors que son activité est une aubaine pour
    limiter l'extension du pin d'alep et donc le risque incendie. Il se désole du
    comportement des différents groupes d'usagers des garrigues (sportifs,
    chasseurs, etc.) qui ne respectent pas le troupeau, ainsi que du peu de
    solidarité au sein du monde agricole dans cette zone. A la belle saison il
    effectue lui-même la transhumance sur le larzac et prend parfois d'autres
    troupeaux en gardiennage. Malgré les obstacles, le cours de la viande ovine qui
    baisse, ce métier reste sa passion.

    Nous avons ensuite rejoint M. Cassan au bar-épicerie de Sainte-Croix.
    Paysan-boulanger, il favorise la commercialisation en circuits courts en petites
    quantités à de nombreux groupes organisés (AMAP, Groupements d'achats) à 5
    euros/kg, un prix équivalent au pain de boulangerie classique. A ce jour, le
    seul revendeur à qui il dépose du pain est M. Maxime, l'épicier qui nous reçoit.
    Son four ambulant ne lui permettant que de cuire 30kg de pain, trois jours de
    fournées par semaine lui sont nécessaires. L'acquisition d'un nouveau four de
    capacité supérieure (80kg) lui permettrait de travailler un jour de moins au
    fournil. Soucieux de produire un pain de qualité et sain, il utilise de la
    farine fraîche (15 jours maximum) et très peu de sel (environ 8g/kg), ce qui
    gêne quelques clients. Un meunier (à Vézenobres, gard) lui moud son grain mais
    son projet est d'acquérir un moulin pour l'automne prochain. Un paysan (du gard)
    l'aide dans la culture du blé notamment pour les étapes mécanisées. Ces blés
    sont des variétés anciennes, renommées pour leur qualité boulangère, gustative
    en particulier. M. Cassan est heureux de faire du pain.

    Notre hôte, M. Maxime, a repris il y a deux ans l'épicerie de Sainte-Croix
    créée par sa belle fille en 2007. Seul commerce du village, ce lieu dispose de
    produits agro-alimentaires classiques mais sert également de relai à des
    produits locaux (paniers légumes, vins). L'équilibre économique est fragile et
    ne pourrait être atteint si la mairie ne mettait gracieusement à disposition le
    local. l'échec de petits commerces aux alentours prouve la difficulté de
    l'entreprise. Cependant, l'épicerie-bar réussit à créer du lien social, ce qui
    suffit à remplir de fierté notre interlocuteur.
    -- Sylvain P.

    L'après midi nous aurions dû rencontrer Mickaël -
    tract_rectoStMathieu.jpg?tract_versoAmapStMathieu.jpg?

    ResumeDesPaysagesAssiettes1
    le 06.05.2013 à 17:25:02
    de sml34-1-88-127-16-10.fbx.proxad.net
    Retour Page Actualités

    Des paysages à notre assiette " journée du 6 avril


    Une journée qui a permis rencontrer un berger, un épicier, un paysan boulanger malgré la pluie et un temps froid.

    Nous nous sommes rendus chez un berger à Sainte-Croix de Quintillargue, installé depuis 2000 en ovin viande. Son troupeau est constitué d'environ 250 brebis de
    la race caussenarde (une race locale à viande) qu'il vend à une coopérative ovine. La commercialisation en direct ne l'intéresse pas, notamment à cause du
    surplus de travail que cela génèrerait. Il élève également des primes européennes pour pouvoir s'en sortir économiquement. Le terrain de la bergerie
    est une location. Les pâtures lui sont laissées mais sans bail; les élus locaux ne sont pas d'un grand soutien alors que son activité est une aubaine pour
    limiter l'extension du pin d'alep et donc le risque incendie. Il se désole du comportement des différents groupes d'usagers des garrigues (sportifs,
    chasseurs, etc.) qui ne respectent pas le troupeau, ainsi que du peu de solidarité au sein du monde agricole dans cette zone. A la belle saison il
    effectue lui-même la transhumance sur le larzac et prend parfois d'autres troupeaux en gardiennage. Malgré les obstacles, le cours de la viande ovine qui
    baisse, ce métier reste sa passion.

    Nous avons ensuite renjoint M. Cassan au bar-épicerie de Sainte-Croix.Paysan-boulanger, il favorise la commercialisation en circuits courts en petites
    quantités à de nombreux groupes organisés (AMAP, Groupements d'achats) à 5 euros/kg, un prix équivalent au pain de boulangerie classique. A ce jour, le
    seul revendeur à qui il dépose du pain est M. Maxime, l'épicier qui nous reçoit. Son four ambulant ne lui permettant que de cuire 30kg de pain, trois jours de
    fournées par semaine lui sont nécessaires. L'acquisition d'un nouveau four de capacité supérieure (80kg) lui permettrait de travailler un jour de moins au
    fournil. Soucieux de produire un pain de qualité et sain, il utilise de la farine fraîche (15 jours maximum) et très peu de sel (environ 8g/kg), ce qui
    gêne quelques clients. Un meunier (à Vézenobres, gard) lui moud son grain mais son projet est d'acquérir un moulin pour l'automne prochain. Un paysan (du gard)
    l'aide dans la culture du blé notamment pour les étapes mécanisées. Ces blés sont des variétés anciennes, renommées pour leur qualité boulangère, gustative
    en particulier. M. Cassan est heureux de faire du pain.

    Notre hôte, M. Maxime, a repris il y a deux ans l'épicerie de Sainte-Croix créée par sa belle fille en 2007. Seul commerce du village, ce lieu dispose de
    produits agro-alimentaires classiques mais sert également de relai à des produits locaux (paniers légumes, vins). L'équilibre économique est fragile et
    ne pourrait être atteint si la mairie ne mettait gracieusement à disposition le local. l'échec de petits commerces aux alentours prouve la difficulté de
    l'entreprise. Cependant, l'épicerie-bar réussit à créer du lien social, ce qui suffit à remplir de fièreté notre interlocuteur.



    -- Sylvain P
    En partenariat avec Altimara
    L'épicerie Orkys
    Domaine la Roque domaine viticole agriculture biologique
    AMAP Saint Mathieu de Treviers
    AMAP Association Pour le Maintien de l'Agriculture Paysanne

    RetourDespaysagesassiette2
    le 21.01.2014 à 20:06:24
    de 88.127.16.10
    Retour Programme Des Paysages à notre assiette


    Reportage en image de la journée du samedi 1er juin 2013






    samedi 1er juin 2013
    Saint André de Buèges –
    Rencontre de deux jeunes agriculteurs qui installés depuis quelque mois à Saint André de Buèges pour faire du maraîchage. Sur leur vaste propriété tout est réfléchi pour allier environnement, qualité et santé. Ils nous explique pourquoi ils ont décidé d'y installer des ruches, pourquoi ils ont prévu différentes essences d'arbres fruitiers dans cet écrin de verdure.

    En partenariat avec Les jardins de la Buèges
    Association Bouillon Cube
    Agriculteurs adhérents Nature et Progrès
    revolutionnonsLagricultureBioConsomac
    le 22.06.2013 à 00:35:59
    de sml34-1-88-127-16-10.fbx.proxad.net

    (R)évolutionnons l'agriculture! | BIO CONSOM'ACTEURS

    Description : Petite vidéo pédagogique qui montre les différences entre agricultures bio et conventionnelle, réalisée par les Colibris.
    Mots clés :
    RoussierE
    le 05.04.2012 à 15:11:24
    de sml34-1-88-127-16-10.fbx.proxad.net
    Centre de loisirs de Roussière Passe Muraille


    Retour Groupe Restauration hors domicile - Approvisionnement local

    Contact :
    Alexis Poirrier
    Directeur centre de loisirs

    Questionnaire envoyé par mél le :

    RouteAliments
    le 30.08.2012 à 14:26:35
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    Retour à la page Ateliers
    La route des aliments

    Véritable fenêtre sur le monde le thème de l'alimentation est un moyen d'amener les participants à découvrir l'autre. Éveiller la curiosité et favoriser l’ouverture à la diversité des aliments, susciter le plaisir et l'envie de découvrir, favoriser la connaissance des aspects nutritionnels, du lien environnement-alimentation.

    Intervention en milieu scolaire, péri-scolaire ou centre de loisirs

    En concertation avec l'équipe dirigeante et les animateurs, les ateliers s'inscrivent dans un projet conçut en commun.

    CIMG3834atelier3.jpg?

    Intervention dans des lieu d'accueil enfants parents

    Chaque atelier est l'occasion de manipuler, goûter, jouer avec des supports variés, d'engager la conversation avec des parents désireux de partager et d'échanger sur des pratiques du quotidien. A l'issue de l' atelier une réalisation est à déguster ou à exposer.
    .pdf?

    SaintMartin
    le 09.03.2013 à 11:16:59
    de sml34-1-88-127-16-10.fbx.proxad.net
    Retour pages actions 2013

    Saint Martin de Londres

    Classe de Madame Stéphanie Muller CE1
    28 élèves

    Autres projets de la classe pouvant avoir un lien :
    La classification des aliments et l'équilibre d'un menu.

    1ère Intervention en classe
    Le vendredi 22 mars de 9h00 à 12h00

    2ème intervention sur le terrain
    Le mardi 2 avril de 13h45 à 16h45
    Lieu de la sortie: autour de l'école

    Phase projet avec l'enseignant
    Idées de projet: autour du fromage de chèvre
    Rencontre/visite: chèvrerie de Montlous au Frouzet

    3ème intervention en classe
    19 avril 2013

    Journée de restitution
    Le 7 juin (à confirmer)

    Personnes ressources
    Yvon Souche - Agriculteur
    Vielles cartes postales
    Louis Reigner, tailleur de pierres
    Foyer Rural:
    •  Laurence Babeau, présidente du FR
    •  Luc Boudon, s'occupe du Patrimoine au FR
    •  Edition d'une revue "Garrigue" par Denis Dusfour du FR

    Bibliographie
    •  Livre "balades et découvertes Le Pic Saint-Loup" Christian Cayssiols
    •  Livre "Le Pic Saint Loup l'âme des garrigues " Sylvie L'Hostis

    Plan du Village

    SandalMurah
    le 04.09.2012 à 18:46:52
    de 82.Red-80-58-250.staticIP.rima-tde.net
    Sandal - fipper sebagai brand sepatu dan sandal ternama di dunia saat ini terbukti bersahabat dengan segala kalangan.Kita dapat selalu tampil stylis setiap saat dengan sandal murah fipper. Sandal murah fipper bukan berarti murahan, justru hal tersebut merupakan kelebihan dari sandal branded ini.


    fipper sebagai brand sepatu dan sandal yang selalu memperhatikan tingkat kenyamanan para pengguna. Berikut ini kita akan mengulas berbagai Sandal Murah fipper, diantaranya adalah sebagai berikut :

    1. Classic : Universal, bisa untuk sandal pria, bisa untuk sandal wanita. Bentuknya standard sendal jepit


    2. Slim : Lebih tipis dari lainnya, diperuntukkan buat sandal cewek


    3. Slick : di tali ga ada logo gajah Fipper™, cuman tulisan aja. Kualitas diatas classic, dan ada logo gajah nya di telapak.

    Dengan lancarnya peredaran darah kaki berarti seseorang tidak akan merasa mudah lelah saat berjalan dan justru mampu meningkatkan kesehatan tubuh. Dengan demikian berarti kita dapat tetap sehat dengan menggunakan sandal murah fipper.
    Sandal Murah
    SebasTienne
    le 02.03.2012 à 11:24:18
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    plaquettepicassiette2012web1.jpg?


    Aujourd'hui, lundi 7 novembre 2011, à l'école maternelle de Claret, la classe de grande section a démarré l'opération « Un fruit pour la récré » qui vise à favoriser la consommation de fruits auprès des enfants et adolescents. Il s'agit d'un projet national mené conjointement avec l'union européenne qui subventionne à hauteur de 50% l'approvisionnement en fruit. L'autre moitié est prise en charge par la coopérative de l'école.

    Pendant six semaines, les enfants découvriront, dégusteront des fruits de saison une fois par semaine. Ce travail est accompagné par l'association Pic'Assiette à la fois au niveau logistique avec une aide à l'approvisionnement en fruits de proximité et mais aussi au niveau pédagogique en prêtant du matériel, des jeux etc... sur l'alimentation, la provenance des aliments, les différences fruits/légumes etc... et en animant deux ateliers.

    Le premier atelier permettait de découvrir les fruits de l'automne. Pompom personnage emblématique d'un ouvrage de jeunesse permet d'introduire le sujet et les enfants l'aident bien vite à remettre le contenu en place de son panier versé accidentellement. La demi-classe nomme en chœur le noms des fruits et légumes concernés ! Françoise Viala, animatrice de Pic'assiette, présente alors le panier des fruits d'automne. Les enfants déterminent son contenu, poires, pommes, noix, noisettes, grenades... et tombent sur des inconnus intrigants, des fruits de garrigues ou que l'on croise parfois sur les arbres : les kaki et les arbouses. Ces dernières ont été dégustées pour le goûter avec du miel d'arbousier, un régal bien surprenant pour les adultes, rien ne reste malgré l'originalité de ce miel légèrement amer apprécié par ailleurs pour la cuisine ! Ces drôles de fruits ont circulé, ont été passés au crible de nos apprentis dégustateurs. Parfois l'exotisme se trouve au bout de la pomme : au milieu du panier de pommes connues et reconnues, la canada est demeurée longtemps un fruit non identifié ! Un bon exemple pour se pencher ensemble sur sa texture, son odeur. Un prochain atelier se penchera sur la dégustation.

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    Contenu de la seconde colonne de largeur 3 Contenu de la seconde colonne de largeur 3 Contenu de la seconde colonne de largeur 3 Contenu de la seconde colonne de largeur 3
    Contenu de la troisième colonne de largeur 3 Contenu de la troisième colonne de largeur 3 Contenu de la troisième colonne de largeur 3 Contenu de la troisième colonne de largeur 3




    SiteRemarquableDuGoutLesPresEtLesMarai
    le 11.01.2013 à 18:05:24
    de 70.73.14.81.rev.sfr.net

    Site Remarquable du Goût, Les prés et les marais de la Tour Carbonnière, Les terrasses de l'Aigoual, Collioure, Banyuls, Thuir, Limoux, La Lagune de Thau - Languedoc-Roussillon

    Description : Le label Site Remarquable du Goût permet de découvrir un accord exceptionnel entre le savoir-faire des hommes, la qualité d'un produit et la richesse d'un patrimoine naturel et culturel.
    Sorties
    le 07.08.2013 à 02:00:02
    de 88.127.16.10
    Retour page Sensibiliser
    balade sensorielle


    Balade sensorielle – Les plantes comestibles de la garrigue


    herbierbaladesensorielle.jpg?


    Objectifs :
    Observer et manipuler les éléments de la nature qui les entourent
    Appréhender la nature avec les 5 sens

    Déroulé :
    1 journée entière
    Le matin : observation - récolte
    L'après midi
    Retour sur les récoltes en classe
    Élaboration d'un dessin du paysage observé
    StatutsAssociation
    le 17.11.2010 à 23:34:52
    de lns-bzn-05-83-158-216-242.adsl.proxad.net
    Statuts

    StBauzillesDeMontmel
    le 13.06.2012 à 22:50:04

    Saint-Bauzille-de-Montmel

    Principales activités : Coopérative d'achats de produits agricole

    Coordonnées

    Coordonnées personnes contacts : Patrice Revel
    Courriel : pat.revel@free.fr
    Code postal : 34160
    Ville : Saint-Bauzille-de-Montmel
    StJean
    le 22.02.2013 à 14:54:31
    de 197.116.176.95.rev.sfr.net
    Retour actions scolaires 2013

    Saint Jean de Buèges

    Classes

    Personnes ressources
    Michel Bonneau
    Association Tras Castel
    Joseph SICARD, ancien maire de St Jean de Buèges

    Bibliographie
    La Buèges Chronique d'une vallée

    http://chateau.bueges.free.fr

    Plan du Village

    StJean1
    le 07.04.2013 à 11:51:43
    de sml34-1-88-127-16-10.fbx.proxad.net
    Retour Ecole Saint Jean de Buèges

    Christophe Vidal CE2/CM1/CM2

    sans les CE2 (rejoignent la classe de Mme Saillen)


    21-5 = 16 élèves

    Autres projets de la classe pouvant avoir un lien :
    Les élèves ont participé aux vendanges.

    1ère Intervention en classe
    Le lundi 18 mars de 13h30 à 16h30

    2ème intervention sur le terrain
    Le mardi 26 mars de 13h30 à 16h30
    Lieu de la sortie : autour de l'école

    Phase projet avec l'enseignant
    Idées de projet : autour du miel
    Rencontre/visite : l'après-midi en classe avec Guilhem Carrié, apiculteur

    3ème intervention en classe
    Le lundi 8 avril après-midi
    Cette date pourra être reculée pour la mettre un peu avant la journée de restitution
    Budget pour 5 interventions - réajustement la troisième séance durera 1h30 par classe : dessin collectif du paysage...

    Idées de restitution : recettes avec du miel (pain d'épices...)

    Journée de restitution :
    Le vendredi 7 juin à Saint Martin de Londres

    StJean2
    le 07.04.2013 à 11:55:13
    de sml34-1-88-127-16-10.fbx.proxad.net
    Retour ecole Saint Jean de Buèges

    Alexandra Saillen CP/CE1

    + CE2 de la classe de M. Vidal


    14 + 5 = 19 élèves

    Autres projets de la classe pouvant avoir un lien :
    Les élèves ont participé aux vendanges.
    CP/CE1: projet au mois d'avril avec l'association « la manufacture des paysages » sur la transformation du paysage de St Jean de Buèges. Utilisation d'une photo aérienne ancienne et d'une grande carte IGN.
    CE2 : ont vu la classification des légumes.

    1ère Intervention en classe
    Le lundi 18 mars de 9h00 à 12h00

    2ème intervention sur le terrain
    Le mardi 26 mars de 9h00 à 12h00
    Lieu de la sortie : autour de l'école

    Phase projet avec l'enseignant
    Idées de projet : autour du miel
    Rencontre/visite: l'après-midi en classe avec Guilhem Carrié, apiculteur

    3ème intervention en classe
    Le lundi 8 avril après-midi
    Cette date pourra être reculée pour la mettre un peu avant la journée de restitution
    Budget pour 5 interventions - réajustement la troisième séance durera 1h30 par classe : dessin collectif du paysage...

    Idées de restitution : recettes avec du miel (pain d'épices...)

    Journée de restitution
    Le vendredi 7 juin à Saint Martin de Londres

    StMartinLondrescantine
    le 29.11.2012 à 17:56:47
    de sml34-1-88-127-16-10.fbx.proxad.net
    Retour Groupe de travail

    Saint Martin de Londres- Mas de Londres

    Contact : SIVU

    QuesTionnaire inventaire- rempli - Cliquer sur le lien pour voir le résumé qui se trouve en fin de questionnaire

    StVincentcantine
    le 14.12.2012 à 12:01:45
    de 50.110.176.95.rev.sfr.net

    Retour page groupes de travail

    Saint Vincent de Barbeyrargues (34)

    Personnes ressources:
    Sylvie Lorrain
    Iris Ossa

    QuesTionnaire inventaire- rempli - Cliquer sur le lien pour voir le résumé qui se trouve en fin de questionnaire

    Projet :
    Création d'une commission "Pour une cantine responsable à Saint Vincent".
    Cette commission a pour mission d’évaluer les opportunités d’amélioration de la qualité gustative et nutritionnelle des repas servis aux enfants de l’école primaire tout en conciliant le plaisir de manger pour les enfants, la satisfaction des parents et l'équilibre budgétaire.

    Plusieurs actions ont déjà été menées au début 2012 :
    - Etat des lieux du fonctionnement actuel de la restauration scolaire ;
    - Identification et échanges avec des communes ou écoles engagées dans une démarche similaire ;
    - Rencontre avec le gestionnaire de la cantine scolaire de Prades le Lez porteur d’un projet éducatif global intégrant des actions d’éducation à l’alimentation et au goût.

    Depuis septembre, la commission cantine cherche à identifier de nouveaux modes d’approvisionnement des repas.
    En octobre, elle a rencontré un potentiel nouveau prestataire de restauration collective qui pourrait fournir des repas bio. D’autres axes de reflexion sont en cours.

    TableauDeBordDeCeWiki
    le 04.10.2010 à 22:09:13
    Ce tableau de bord regroupe toutes les pages utiles à l'analyse et à l'animation de ce site.


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    TerreDeLiensNormandieConvertisseur
    le 12.05.2013 à 18:57:49
    de sml34-1-88-127-16-10.fbx.proxad.net

    Terre de liens normandie - convertisseur

    Description : Convertisseur Terre de Liens
    Pour une réappropriation solidaire des terres
    au service de nos souverainetés alimentaires
    TerritoiresEnTransitionEssEtCircuitsCour
    le 01.02.2013 à 10:40:39
    de 199.239.183.213

    Territoires en transition, ESS et circuits courts

    Description : Territoires en transition, ESS et circuits courts
    “autour des initiatives de territoires en transition” par Michel Briand
    Mots clés :
    TerroirDirect
    le 13.06.2012 à 22:48:55

    Terroir Direct

    Principales activités : Collectif d'agriculteurs et artisans des Cévennes et du Languedoc

    Coordonnées

    Téléphone : 04 67 79 01 26
    Adresse postale : 520 Avenue des Compagnons, à l’entrée de la Zone A
    Code postal : 34170
    Ville : Castelnau Le Lez
    TreviersCantine
    le 29.11.2012 à 17:58:21
    de sml34-1-88-127-16-10.fbx.proxad.net
    Retour Groupe de travail
    Saint Mathieu de Treviers


    Cantine scolaire
    Contact cuisinier
    Eric : 04 67 55 20 61


    QuesTionnaire inventaire- rempli - Cliquer sur le lien pour voir le résumé qui se trouve en fin de questionnaire

    TuP
    le 28.11.2012 à 15:16:39
    de sml34-1-88-127-16-10.fbx.proxad.net
    Le Collectif Tout Un Plat

    3087864549logotup.pdf?

    UneCampagneDecaleeEtPositiveSurLesBienfa
    le 12.05.2013 à 18:53:52
    de sml34-1-88-127-16-10.fbx.proxad.net

    Une campagne décalée et positive sur les bienfaits de l%u2019agroécologie | BIO CONSOM'ACTEURS

    Description : l’agroécologie car celle-ci constitue une solution indispensable pour répondre aux défis alimentaire, environnemental, climatique, sanitaire, ainsi que d’emploi en milieu rural.
    Mots clés :
    UneEspeceLocaleCommuneEnVoieDeDisparitio
    le 01.08.2012 à 15:19:39
    de c23394f1.fsp.oleane.fr

    Une espèce locale commune en voie de disparition - la consommation locale

    UnePapayePourLesPotagersMediterraneensL
    le 01.11.2012 à 22:36:29
    de sml34-1-88-127-16-10.fbx.proxad.net

    Une papaye pour les potagers méditerranéens ? Le papayer des montagnes !

    Mots clés :
    UnR
    le 20.03.2011 à 22:22:41
    UsageSoutenableDesTerresLaTransitionAur
    le 22.06.2013 à 00:25:53
    de sml34-1-88-127-16-10.fbx.proxad.net

    Usage soutenable des terres : la transition aura lieu dans nos assiettes | BIO CONSOM'ACTEURS

    Description : Peut-on nourrir 71 millions d’habitants en 2050 avec les terres de France métropolitaine? Et ce, tout en améliorant la fertilité des sols, la qualité des eaux, la biodiversité et le climat – et en produisant matériaux et énergie ? Le bureau d’études Solagro montre que le défi peut être relevé. Condition : s’engager dans la transition… dans nos assiettes.
    VaLorisation
    le 08.09.2012 à 10:42:49
    de sml34-1-88-127-16-10.fbx.proxad.net


    Valorisation patrimoine alimentaire local



    DSCN1724.jpg?



    La garrigue un territoire de gourmandises


    Découverte de nouvelles saveurs

    •  " Les délices du miel "
    Apprenez à le déguster tel un millésime, éveillez vos papilles à la délicatesse du mélange miel / fromage de chèvre.
    •  "Le potager de la garrigue"
    Découvrez des conseils simples et précieux pour reconnaître et déterminer une plante sauvage comestible ou non et des recettes gourmandes pour sublimer les cueillettes : sirop de thym, feuilles de chardon marie à l'ail, pâte à quiche au thym, beignets de fleurs de sureau... Pour finir autour d’une dégustation peu ordinaire.

    Retrouver l'association dans le cadre des Promenades Inédites Promenades inédites organisées par le Conseil Général de l 'Hérault et coordonnées par Coopere 34.

    Participation à des manifestations Voir Agenda
    Ressources :
    Les légumes anciens et oubliés : Exposition Maison Départementale de l'Environnement
    Mémoire de bouche-saveurs héraultaise Exposition itinérante Archives Départementales
    Où sont passé nos garrigues? Exposition Écologistes de l'Euzière

    VeilleCollective
    le 14.12.2011 à 23:23:14
    de sml34-1-88-127-16-10.fbx.proxad.net
    Bonjour ceci est un espace où l'on peut mettre en commun nos connaissances.
    Il suffit de cliquer deux fois sur le document pour mettre du contenu.
    Si vous voulez créer une nouvelle page créer un ChaMot? c'est à dire un seul mot avec deux majuscules.
    Au plaisir d'échanger.
    VeillePartag
    le 16.09.2012 à 00:13:09
    de sml34-1-88-127-16-10.fbx.proxad.net
    VeillePartagee
    le 15.05.2016 à 22:33:12
    de 88.127.16.10
    Veille d'actualités collaborative de Pic'Assiette




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    VeillePicassiette
    le 15.06.2012 à 15:11:03
    Toute la veille de Pic'Assiette


    Participation | Incredible Edible Fréland

    Participation | Incredible Edible Fréland

    Description : De proche en proche, d’une commune à l’autre, les habitants changent de regard et se reconnectent entre eux et à la terre. Ils font à présent l’expérience heureuse de l’abondance partagée naturelle, comme à Todmorden.
    Mots clés :

    Agreste Aquitaine - Numéro 53 - Juin 2012

    Agreste Aquitaine - Numéro 53 - Juin 2012

    Description : 10 000 producteurs en circuits courts en Aquitaine : l’Aquitaine va devoir passer d’une approche
    individuelle à une démarche collective
    Mots clés :

    Aliments bio et santé: réponse de Claude Aubert

    Biocabas accessibles

    Biocabas accessibles

    Description : "Biocabas accessibles", un projet d'accessibilité et un chantier d'insertion
    Mots clés :

    Biodordogne - YouTube

    Biodordogne - YouTube

    Description : Nos poubelles passent à table!
    Mots clés :

    Blog de Paul Jorion » CIRCUITS COURTS ET COURTS-CIRCUITS, par zébu

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    Mots clés :

    Circuits courts et modèles de développement territorial intégré - INTA International Urban Development Association

    Circuits courts et modèles de développement territorial intégré - INTA International Urban Development Association

    Description : L'Institut Caisse des Dépots (CDC) pour la Recherche organise le 26 juin une conférence à l'occasion du pré-rapport final de la recherche sur le thème « Circuits courts et modèles de développement territorial intégré » menée avec le Programme LEED (Local Economic and Employment Development programme) de l'OCDE.
    Mots clés :

    Concentration foncière - Accaparement de terres

    Concentration foncière - Accaparement de terres

    Description : La concentration foncière, l'accaparement des terres affecte également l'Europe.
    Mots clés :

    Court Circuit, Stéphane Sarpaux - Nathalie Crubézy | Le blog des éditions Yves Michel |

    Court Circuit, Stéphane Sarpaux - Nathalie Crubézy | Le blog des éditions Yves Michel |

    Description : Stéphane SARPAUX et Nathalie CRUBÉZY
    Un an avec quatre agriculteurs qui ont réinventé leur métier.
    Mots clés :

    Cultiver sans labourer - Fatou et Yeya - Vidéo Dailymotion

    Cultiver sans labourer - Fatou et Yeya - Vidéo Dailymotion

    Description : Ce film a été réalisé en une semaine (!) avec les élèves de CE2 d'Agnès Séguy à L'Ile d'Oleron.
    Les personnages de Fatou et Yeya vous font découvrir le Semis direct sur Couverture Végétale (SCV), une technique agricole qui permet (entre autres) d'éviter l'érosion des sols.
    (Pour plus d'infos: www.cirad.fr)
    Mots clés :

    Des paniers de produits agricoles locaux livrés dans Paris par voie fluviale

    Des paniers de produits agricoles locaux livrés dans Paris par voie fluviale

    Description : Des paniers de produits agricoles locaux livrés dans Paris par voie fluviale

    La consommation de denrées alimentaires produites localement attire les citadins. D'autant plus lorsque ceux-ci sont livrés à proximité de leur lieu de travail. Exemple avec l'initiative de l'association Marché sur l'eau qui livre dans la capitale via le canal
    Mots clés :

    Des pesticides dangereux pour les abeilles bannis en Europe | BIO CONSOM'ACTEURS

    Des pesticides dangereux pour les abeilles bannis en Europe | BIO CONSOM'ACTEURS

    Mots clés :

    DIRECTION RÉGIONALE DE L'ALIMENTATION, DE L'AGRICULTURE ET DE LA FORÊT DU LANGUEDOC-ROUSSILLON - Colloque %u2019Education au goût%u2019 organisé par la DRAAF et la DAAC le 3 octobre 2012 au CRDP de Montpellier

    DIRECTION RÉGIONALE DE L'ALIMENTATION, DE L'AGRICULTURE ET DE LA FORÊT DU LANGUEDOC-ROUSSILLON - Colloque %u2019Education au goût%u2019 organisé par la DRAAF et la DAAC le 3 octobre 2012 au CRDP de Montpellier

    Description : Colloque ’Education au goût’ organisé par la DRAAF et la DAAC le 3 octobre 2012 au CRDP de Montpellier

    Disco Soupe - Génération Solidarité

    Disco Soupe - Génération Solidarité

    Description : Une soirée disco à base d’aliments récupérés. C’est tout le concept du mouvement Disco Soupe…
    Mots clés :

    GAA Wallonie - Bruxelles » Un outil à destination des producteurs et consommateurs - GASAP - GAC - GAS - AMAP

    GAA Wallonie - Bruxelles » Un outil à destination des producteurs et consommateurs - GASAP - GAC - GAS - AMAP

    Description : Un outil de communication mis en place pour et par les Groupements d’Achats Alimentaires. Le site est destiné à l’usage des groupements d’achats alimentaires francophones et des membres de ces groupements (individus ou familles). Le site permet aux groupements existants de mieux fonctionner, d’échanger entre eux, de trouver de nouveaux producteurs pour leurs livraisons

    L'Aude à la bio

    L'Aude à la bio

    Description : Week end Eco L'Aude a La Bio !
    14ème édition à Couiza : 4 & 5 Août 2012
    Biodiversités en Résistance !
    Mots clés :

    Le coin des petits | TerrEthique

    Le coin des petits | TerrEthique

    Description : Petits et grands, bienvenus ! Dans cet espace, vous trouverez des idées de livres, de films, de sites ou de jeux, à explorer seul ou en famille. Nous espérons que vous vous sentirez bien dans cet espace, et qu’il vous permettra de mieux comprendre ce que vous mangez, mais plus largement ce qui vous relie au vivant, à la terre et à l’aventure humaine. Bonne exploration !

    À explorer ?
    Manon Pierrel

    Les dossiers d'Illico

    Les dossiers d'Illico

    Description : Illico est destiné à mettre en relation les producteurs en vente directe avec les consommateurs proches de chez eux.
    Mots clés :

    Les doux mensonges de l'industrie du sucre

    Les doux mensonges de l'industrie du sucre

    Mots clés :

    Les Ekovores

    Les Ekovores

    Description : Un système circulaire local, résilient, pour alimenter la ville

    L'Europe et l'alimentation durable : quelle direction prenons-nous ? | Slow Food International - Good, Clean and Fair food.

    L'Europe et l'alimentation durable : quelle direction prenons-nous ? | Slow Food International - Good, Clean and Fair food.

    Manger Autrement #bio #alimentation saine #intolérances alimentaires - ACCUEIL

    Manger Autrement #bio #alimentation saine #intolérances alimentaires - ACCUEIL

    Description : Blog d'échanges sur l'alimentation saine et durable et sur les intolérances alimentaires.
    Mots clés :

    Manger (juste) local n'est pas forcément meilleur pour l'environnement | BIO CONSOM'ACTEURS

    Manger (juste) local n'est pas forcément meilleur pour l'environnement | BIO CONSOM'ACTEURS

    Description : Nourriture locale ne rime pas forcément avec impact moindre sur l’environnement, rappelle le Commissariat général au développement durable (CGDD) dans son note parue en mars dernier. Il existe peu d'études sur le sujet. Mais on sait que si les distances parcourues par les aliments entre producteur et consommateur sont certes petites, la consommation d’énergie et les émissions de gaz à effet de serre ne sont pas pour autant plus faibles
    Mots clés :

    Mieux qu'un centre commercial : une épicerie coopérative, culturelle et solidaire dynamise une commune - Déserts ruraux ? - Basta !

    Mieux qu'un centre commercial : une épicerie coopérative, culturelle et solidaire dynamise une commune - Déserts ruraux ? - Basta !

    Description : Mieux qu%u2019un centre commercial : une épicerie coopérative, culturelle et solidaire dynamise une commune
    Mots clés :

    Nomad Yo

    Nomad Yo

    Description : Yahourt végétaux produit par des céréales issues de l'agriculture biologique : projet participatif pour la mise en place de micro-yahourteries locales ...
    Mots clés :

    Initiatives citoyennes

    Initiatives citoyennes

    Adresse URL : http://picassiette.org

    (R)évolutionnons l'agriculture! | BIO CONSOM'ACTEURS

    (R)évolutionnons l'agriculture! | BIO CONSOM'ACTEURS

    Description : Petite vidéo pédagogique qui montre les différences entre agricultures bio et conventionnelle, réalisée par les Colibris.
    Mots clés :

    Site Remarquable du Goût, Les prés et les marais de la Tour Carbonnière, Les terrasses de l'Aigoual, Collioure, Banyuls, Thuir, Limoux, La Lagune de Thau - Languedoc-Roussillon

    Site Remarquable du Goût, Les prés et les marais de la Tour Carbonnière, Les terrasses de l'Aigoual, Collioure, Banyuls, Thuir, Limoux, La Lagune de Thau - Languedoc-Roussillon

    Description : Le label Site Remarquable du Goût permet de découvrir un accord exceptionnel entre le savoir-faire des hommes, la qualité d'un produit et la richesse d'un patrimoine naturel et culturel.

    Terre de liens normandie - convertisseur

    Terre de liens normandie - convertisseur

    Description : Convertisseur Terre de Liens
    Pour une réappropriation solidaire des terres
    au service de nos souverainetés alimentaires

    Territoires en transition, ESS et circuits courts

    Territoires en transition, ESS et circuits courts

    Description : Territoires en transition, ESS et circuits courts
    “autour des initiatives de territoires en transition” par Michel Briand
    Mots clés :

    Une campagne décalée et positive sur les bienfaits de l%u2019agroécologie | BIO CONSOM'ACTEURS

    Une campagne décalée et positive sur les bienfaits de l%u2019agroécologie | BIO CONSOM'ACTEURS

    Description : l’agroécologie car celle-ci constitue une solution indispensable pour répondre aux défis alimentaire, environnemental, climatique, sanitaire, ainsi que d’emploi en milieu rural.
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    Une espèce locale commune en voie de disparition - la consommation locale

    Une espèce locale commune en voie de disparition - la consommation locale

    Une papaye pour les potagers méditerranéens ? Le papayer des montagnes !

    Une papaye pour les potagers méditerranéens ? Le papayer des montagnes !

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    Usage soutenable des terres : la transition aura lieu dans nos assiettes | BIO CONSOM'ACTEURS

    Usage soutenable des terres : la transition aura lieu dans nos assiettes | BIO CONSOM'ACTEURS

    Description : Peut-on nourrir 71 millions d’habitants en 2050 avec les terres de France métropolitaine? Et ce, tout en améliorant la fertilité des sols, la qualité des eaux, la biodiversité et le climat – et en produisant matériaux et énergie ? Le bureau d’études Solagro montre que le défi peut être relevé. Condition : s’engager dans la transition… dans nos assiettes.

    Vivre sans huile de palme

    Vivre sans huile de palme

    Description : Vivre sans huile de palme

    J'ai 26 ans et je commence une expérience de vie... je ne consomme plus d'huile de palme et ses dérivés pour un an (juillet 2011). Pour des raisons de santé, d'éthique et surtout de bon sens écologique j'arrête. Cela est-il possible ? En tout cas je ne veux plus être spectateur, mais acteur. Un bon moyen de me poser des questions sur notre consommation. Suivez moi via le blog, facebook et twitter : info utiles et péripéties.
    Mots clés :

    VincentBarbeyrargues
    le 05.04.2012 à 14:32:30
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    Personne ressource
    Iris Ossa


    QuesTionnaire inventaire
    VivreSansHuileDePalme
    le 04.07.2012 à 12:16:56
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    Vivre sans huile de palme

    Description : Vivre sans huile de palme

    J'ai 26 ans et je commence une expérience de vie... je ne consomme plus d'huile de palme et ses dérivés pour un an (juillet 2011). Pour des raisons de santé, d'éthique et surtout de bon sens écologique j'arrête. Cela est-il possible ? En tout cas je ne veux plus être spectateur, mais acteur. Un bon moyen de me poser des questions sur notre consommation. Suivez moi via le blog, facebook et twitter : info utiles et péripéties.
    Mots clés :
    WikiAdmin
    le 11.03.2016 à 12:54:10
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    Nomad Yo

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