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A la cantine mon assiette fait bonne mine !


A la cantine mon assiette fait bonne mine ! est un projet de sensibilisation et d'actions pour baisser le volume de nos déchets dans les restaurants scolaires. Chaque jour de cantine, dans les restaurants scolaires, environ 30 % de la nourriture préparée est jetée. Pour une cantine de 200 convives, c’est près de 40kg de déchets par jour, soit 7 tonnes à l’année ! Les causes du gaspillage alimentaire en restauration scolaires sont multiples : quantités de nourritures servies non ajustées aux besoins, gestion des stocks non adaptée, méconnaissance de certains aliments, manque de sensibilisation des élèves, …
Le projet A la cantine mon assiette fait bonne mine ! tient compte de tous ces facteurs. Projet proposé sur les restaurants du territoire de la communauté de communes Grand Pic Saint Loup en concertation avec tous acteurs : élus en charge de la compétence, le personnel de cantine, les animateurs, les parents d'élèves, les enseignants et les enfants .
Projet reconductible sur d'autres territoires.
N'hésitez pas à nous contacter nous vous parlerons de ce projet



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Phase de sensibilisation

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Projet financé et soutenu dans le cadre du Plan Alimentaire Territorial de la Communauté de communes GPSL
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