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fête de la buège

un fruit à la récré
animation école de Claret

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un fruit à la récré claret

plaquette pic'assiette
plaquette pica'assiette





Aujourd'hui, lundi 7 novembre 2011, à l'école maternelle de Claret, la classe de grande section a démarré l'opération « Un fruit pour la récré » qui vise à favoriser la consommation de fruits auprès des enfants et adolescents. Il s'agit d'un projet national mené conjointement avec l'union européenne qui subventionne à hauteur de 50% l'approvisionnement en fruit. L'autre moitié est prise en charge par la coopérative de l'école.

Pendant six semaines, les enfants découvriront, dégusteront des fruits de saison une fois par semaine. Ce travail est accompagné par l'association Pic'Assiette à la fois au niveau logistique avec une aide à l'approvisionnement en fruits de proximité et mais aussi au niveau pédagogique en prêtant du matériel, des jeux etc... sur l'alimentation, la provenance des aliments, les différences fruits/légumes etc... et en animant deux ateliers.

Le premier atelier permettait de découvrir les fruits de l'automne. Pompom personnage emblématique d'un ouvrage de jeunesse permet d'introduire le sujet et les enfants l'aident bien vite à remettre le contenu en place de son panier versé accidentellement. La demi-classe nomme en chœur le noms des fruits et légumes concernés ! Françoise Viala, animatrice de Pic'assiette, présente alors le panier des fruits d'automne. Les enfants déterminent son contenu, poires, pommes, noix, noisettes, grenades... et tombent sur des inconnus intrigants, des fruits de garrigues ou que l'on croise parfois sur les arbres : les kaki et les arbouses. Ces dernières ont été dégustées pour le goûter avec du miel d'arbousier, un régal bien surprenant pour les adultes, rien ne reste malgré l'originalité de ce miel légèrement amer apprécié par ailleurs pour la cuisine ! Ces drôles de fruits ont circulé, ont été passés au crible de nos apprentis dégustateurs. Parfois l'exotisme se trouve au bout de la pomme : au milieu du panier de pommes connues et reconnues, la canada est demeurée longtemps un fruit non identifié ! Un bon exemple pour se pencher ensemble sur sa texture, son odeur. Un prochain atelier se penchera sur la dégustation.
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